“走吧,我给你打下手。”桑榆很少下厨,每一次竹离做饭的时候,她都在旁边。
竹院的人也不知道去哪里了,这里就只有竹离他们两人。
厨房里,竹离速度很快,盆里的面粉加了水,不一会儿就变成了一团。“要什么馅的?”
桑榆想吃甜的,“红豆蜜饯馅的。”
还好这里东西准备得齐全,竹离出去了一趟,手里拎着东西回来。把红豆倒在石臼里,碓杵灌入灵力,颗粒慢慢被磨成了粉。倒入碗里加水,搅拌均匀成了粘稠状。
面团被搓成了一个个的小球,大小一致,整齐划一的排列在长长的案板上。拿起其中一个面团,大拇指随便按住一个地方使劲儿,另外一只手辅助打一个深圆,厚度适中。
红豆和蜜饯混合一起放在洞里,用周围的面粉盖住,确保里面的馅不会漏出来了,就用双手再次搓成一个圆球。
放到案板上前,竹离还撒了一层面粉,防止汤圆拿不起来而沾在案板上。
桑榆看着一个又一个的面团变成圆鼓鼓的小球,觉得好好奇,“教一教我吧。”感觉挺好玩的。
“好,你跟着我做吧。”竹离拿起一个面团放到桑榆手心里,自己先揉了起来。
看着不是很难,但最后定型的时候,汤圆不圆,而且馅还漏了桑榆一手,“这……不太好合在一起,容易散开。”
竹离“噗嗤”一声笑了,“每一块皮的厚度不一样,所以难以揉成球,多试几次就好了。”
“这个要不扔了吧。”挺残不忍睹的。
“不用,给我吧。能揉到一起的。”只不过皮和馅会同时看见,但也不会煮烂。
揉好的汤圆放在之前白白胖胖的团子里,就好像混了一个小黑,格外突出。
桑榆也没有气馁,拿起第二个面团,这一次揉出来的汤圆好了很多,“我好像掌握秘诀了。”
“嗯,悟性不错。”
竹离放好水生火,这样可以更快吃到汤圆。
两个人后来都没有说话,安安静静的揉着汤圆。差不多够他们吃了,就停手了。
水也沸腾了,汤圆就刚好下锅。圆滚滚的白胖子被竹离简单揉了几下放进了锅里,其中有几个与众不同。“汤圆不能一下子吃太多,会腻。”
“这样啊,多久能煮好呢?”桑榆弯下腰,用筷子轻轻戳了其中一个汤圆。小幅度的滚了一下,然后就停了。锅边飘出来的白雾打湿了她的脸,有点痒,伸手摸了一下。
竹离把刚刚用过的东西都收拾起来,“不会很久,所有汤圆浮起来,在煮一下就能吃了。”
“你懂的真多。”
“我在,你只管吃就行。”竹离动作很快,看的到的地方都收拾干净了,拿了两个碗放在灶台边上。“把手洗一洗,然后去大厅坐一会儿就煮好了。”
桑榆把手洗干净了,甩了两下,来到竹离身边,“我等你,一起出去吧。”
竹离没有拒绝,绕过桑榆去添了一把柴火。
闻到香味的时候,桑榆隐约觉得,汤圆已经煮好了,空气里有一个甜甜糯糯的味道。
沸水带着汤圆不断翻滚着,就像有了生命一般。汤圆变得有些透明,大了一圈也丝毫不影响它的圆。
竹离盛好两碗汤圆,端着往外面走,桑榆拿着勺子跟在后面。
竹院亭中,石桌上。
桑榆吹了几口气,就咬了一个汤圆。里面的馅流出了水,烫的她舌头都有点麻了,“唔,好烫。”
“慢点吃,里面的馅比外面的皮烫很多。”竹离也轻轻咬了一口汤圆,甜而不腻,还好。
“好吃,很喜欢。”桑榆又吃了一个。
竹离脱口而出:“喜欢以后都给你做。”
桑榆愣了一秒,“好。”