大火烧开后转小火煮七八分钟，不用太久，等豆腐入味就可以了。

等的过程中，取少量淀粉，加水勾兑成汁水放在一边备用。

时间到了，就往锅里头加盐，再加刚刚的那一小碗淀粉水勾芡，汤汁变得浓稠就差不多了。

下一步是往里头加入青蒜段、青红椒圈、鸡精翻炒几下。

到这里就是真的好了，装盘出锅上头撒点小葱花的叶子和香菜叶子，完美~

之后就是贝贝爸的心头好小炒肉了，重油重盐大火爆炒，辣味和香味扑鼻而来。

番茄炒蛋贝贝还是让刘元试了试，其实前头的没什么大毛病，也就是番茄烂了点、鸡蛋老了点、汤汁多了点，各种调味或多或少了点……

现在她看着，关键步骤上一手，没得问题的啦！

差不多时间就把大鲈鱼给上锅蒸上。

最后的两个基础版的菜，贝贝打算让陈情参与参与。

先来一道稍微有那么一丢丢步骤的酸辣大白菜。

“陈情，你过来，站这里，没事的，你离锅一米远呢，还有全套防护，不会有事的，相信我！！！”

“很好，来，锅里没水了，可以倒油，倒啊，不然锅都要红了，诶，停，不错不错，这点油……刚刚好！”

“接下来倒辣椒、姜、蒜末进去，什么？你问怎么不等油热了？呵，你前奏太长，再晚点倒，油就要火了……”

“拿锅铲炒几下，对，没错，动作轻一点，锅也是会坏的，很好很好，接下来把大白菜倒进去，来，继续炒……”

“不错不错，你已经做得很好了，接下来我来！！！”

没办法，有了油的这个前车之鉴，贝贝很难把握好让人加盐、醋、糖等调味料的量。

她是这么一舀一撒就刚刚好，但是陈情……不行！

锅里的大白菜再稍微焖煮一会儿就差不多了，自己在撒点鸡精，然后翻炒均匀，关火，最后再把位置让给陈情，让他完成最后仪式感的一步——装盘出锅！

陈情看着自己手中的这一盘在自己十米滤镜下的，全厨房最靓的崽——酸辣大白菜，只觉得无比激动！大白菜　　爸妈爷爷你们看到了吗，我一出手就是精品啊！

眼看着人竟然还端着菜不放下，脸上的表情有些梦幻，贝贝也顾不得分析人心理，直接又把人叫过来：“陈情，最后一道菜——炒青菜，还是你来！”

“好嘞师父，我行我可以的！”

当然，事实证明统共就加油——加菜——加水——加盐——加鸡精——装盘，哦，还有中间的翻炒这七个步骤的这盘菜，那是有手谁都行。

尤其是油、盐、水、鸡精都是贝贝加的……

不过这都不妨碍陈情又激动了一把。

放下后，他忍不住拿出手机对着这两盘自己深度参与的菜咔嚓咔嚓就是一通拍。小青菜　　同时，另一边的排骨莲藕汤还有鲈鱼也差不多了。

前头一个汤没什么问题了 ，贝贝撒点盐和胡椒粉后，让刘元搅拌均匀，再稍微煮几分钟，就可以关火，回头也不用装盘，直接砂锅端上桌就行。

后一个贝贝自己上，鱼盘里头的汤汁倒掉，撒上姜丝、葱段、蒜末，然后淋上生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和清水搅拌成的调料汁，最后烧热小半碗油，把鱼从头到尾淋一遍就好！鲈鱼　　而这个时候，忙完一阵子，饿到前胸贴后背的贝贝爸妈也已经找过来了。

让他们瞅瞅，这乔迁新居的第一餐都吃些什么好吃的~