莫羽边说边挥动手中的铲子，动作娴熟而利落。

“然后翻炒，放入豆瓣酱，炒出红油， 继续翻炒均匀，然后加入适量生抽、白糖调味，继续翻炒。”莫羽说。

“最后放入青蒜苗段，快速翻炒至断生，加少许鸡精提鲜，即可出锅装盘。”莫羽说。

“好了，接下来就是洗土豆和去皮了，这活儿就交给你啦。”

莫羽微笑着对楚天说道。

楚天爽快地应道：“没问题！包在我身上。”

他边说边伸手从篮子里抓起几个圆滚滚、带着泥土的土豆，走到水槽前，拧开水龙头，清澈的水流哗哗地冲下来。

楚天仔细地将土豆表面的泥土冲洗干净，那原本脏兮兮的土豆渐渐露出了淡黄色的表皮。

接着，他拿起削皮刀，熟练地削去土豆皮，动作行云流水，不一会儿，一堆光溜溜的土豆便呈现在眼前。

与此同时，莫羽也没闲着。

他先是手脚麻利地把锅刷洗得干干净净，随后又从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋。

只见他轻轻在碗沿一磕，蛋壳应声而裂，蛋黄与蛋清顺利流入碗中。

莫羽拿筷子，快速地搅动起来，蛋液在碗中旋转翻滚，很快就被打得均匀细腻。

就在这时，楚天已经把洗净去皮的土豆切成了一根根细长的土豆丝。

莫羽见状，赶忙拿出一个小盆，将切好的土豆丝放入其中，并打开水龙头再次冲洗起来。

楚天看着莫羽的举动，满脸疑惑地问道：“为什么还要洗这些土豆丝呀？”

莫羽笑着解释道：“这样做可以去掉土豆丝中的一部分淀粉，炒出来的口感会更清爽脆嫩哦。”

楚天听后恍然大悟，连连点头表示明白了。

莫羽洗完土豆丝后，稍作沥干，便起锅热油。

待油温合适时，他将土豆丝倒入锅中，只听见“滋啦”一声响，厨房里顿时弥漫起一股诱人的香气。

莫羽手拿锅铲不停地翻炒着，让每一根土豆丝都能受热均匀。

短短几分钟后，一盘色香味俱佳的清炒土豆丝就大功告成了。

莫羽小心地将土豆丝盛出锅，简单冲洗一下炒锅后，又马不停蹄地开始准备煮汤。

他往锅里添入适量清水，点燃炉火，等待水烧开。

水开后，莫羽抓了一小把虾皮撒入锅中，虾皮在沸水中翻腾跳跃，瞬间为汤水增添了一份鲜美。

紧接着，他缓缓倒入刚才打好的鸡蛋液，并用筷子迅速搅拌开来，蛋花如雪花般飘散在汤水中，煞是好看。

之后，莫羽又将事先泡发好的紫菜放入锅中，继续煮上几分钟。

待到紫菜完全舒展开来，莫羽加入适量的盐调味，再稍微搅拌几下，一锅鲜香可口的紫菜蛋花汤就做好了。

最后，莫羽用一个大大的白瓷碗将热气腾腾的汤盛出，端到餐桌上。

至此，一顿简单却美味的午餐就算准备好了。

“开饭吧。”莫羽说。

楚天点点头，然后去盛饭了。