顾北很快又把各类调料和餐具检查了一遍，脸上带着自信的微笑，准备迎接今晚的顾客，开启这充满烟火气的摆摊之旅。

心里盘算着今天定能像这美味的卤大肠捕获健身房众人喜爱一样，收获满满的人气与收益。

顾北刚回到摊位，就有一位老顾客迎了上来，“老板，今天来得有点晚啊，我都等不及要吃你家新出的卤大肠了。”

顾北连忙笑着致歉：“不好意思啊，刚刚在健身房耽搁了会儿，不过好东西不怕晚，今天的卤大肠保证让您满意！”

说着，他从锅里捞出一段卤大肠，那大肠色泽红亮，表皮微微泛着油光，在灯光下宛如一件精美的艺术品。

他熟练地将其切好，码放在餐盒里，再浇上特制的汤汁，卤汁缓缓流淌，浸润着每一块大肠，愈发显得诱人。

老顾客接过餐盒，迫不及待地用牙签扎起一块放入口中，轻轻一咬，只觉卤大肠外皮略带嚼劲，内里却软糯无比，卤香瞬间在口腔中爆开。

他不禁眼睛微闭，脸上满是陶醉：“老板，这味道绝了！每一口都能感受到大肠的鲜嫩，香料的味道调配得恰到好处。

既浓郁又不会掩盖大肠本身的鲜美，这口感，软嫩又不失筋道，吃下去满满的幸福感啊。”

“老板再给我打包五份这个卤大肠”

“好嘞”

随着夜色渐浓，摊位前聚集的人越来越多。

一位年轻小伙好奇地问：“老板，我听说你在健身房里可风光了，还把自己的卤大肠分给大家吃，真有你的！”

顾北哈哈一笑：“那可不，我这卤大肠，健身达人吃了都赞不绝口，补充能量一绝。

你们看这卤大肠，肠身饱满，纹理清晰，每一圈都吸满了浓郁的卤汁，咬一口，软糯 Q 弹，香得很嘞，你们吃了也能活力满满！”

众人被他的话逗乐，纷纷下单。

小伙听了也买了一份，尝了之后竖起大拇指：“哇，老板，这卤大肠太好吃了！初尝是卤香的醇厚，再品就是大肠独特的香味，两种味道相互交融，在舌尖上跳舞。

而且这大肠肥而不腻，我原本还担心会很油腻，没想到完全不会，吃了还想再吃！”

顾北一边忙碌地招呼着顾客，一边留意着摊位的整洁。他手脚麻利地打包、收钱，还不时和顾客唠唠家常，分享一些健身小知识和卤大肠的食用小贴士。

尽管忙得不可开交，但他的脸上始终洋溢着热情与满足，在这小小的摊位前，他用美味的卤大肠和真诚的态度对待顾客。

在忙碌中感受着市井生活的质朴与美好。

这时，一位过路的女士被这边的热闹吸引过来，她闻着香味，有些犹豫地问：“老板，除了卤大肠，还有别的吗？”

顾北热情地介绍：“有啊，女士，我们还有卤牛肉，您瞧这卤牛肉，选用的是优质牛腱子肉，外形方方正正。

切面呈现出漂亮的大理石花纹，棕红色的肉表被一层薄薄的油光包裹，就像一件精心雕琢的玛瑙工艺品。

口感更是一绝，肉质紧实，咬下去很有嚼劲，每一丝纤维都饱含着浓郁的卤香，越嚼越能品出牛肉本身的醇厚香味。”