叶宵站在厨房,面前的案台上摆着玉米面、沸水,还有一些简单的工具。
这是最后一点玉米面了,叶宵决定把它们做成窝窝头。
玉米真是个好东西,高产,好种植,管饱,还能做出很多花样来。她想着,等明年春天她们也要种一些玉米。
叶宵记得庄家兄妹那里有玉米种子,希望来年春天可以用手上有的高粱、红豆和白菜种子去换一点玉米和小麦。按理说,庄家兄妹应该不会拒绝的吧?谁不想自己的饭桌上,有丰富多样的食物呢?
叶宵将玉米面倒进盆里,再一点点注入沸水,一边倒一边用筷子搅拌。玉米面在热水的作用下,就会渐渐变得柔软而有韧性。叶宵用力地揉着面团,感受着手里的变化。不一会儿,面团揉好了,她熟练地将其分成一个个小剂子,然后捏成窝窝头的形状,整齐地摆放在蒸笼里。
蒸制的过程中,叶宵开始准备做菜。
昨晚就泡在水里的香菇现在已经吸饱水分,他把香菇洗净,同辣椒一起切成碎末。牛肉是选了一小块牛腱子肉,解冻后也切成小块的肉末。
锅中倒油,油热后放入牛肉煸炒,牛肉在锅中滋滋作响,渐渐变色。接着放入香菇丁,香菇的香气瞬间弥漫开来。再加入红红的辣椒沫,锅气立马变得刺激起来。叶宵不停地翻炒着,她闻到有浓郁的香味飘出来混杂在一起,趁这个时候往锅里倒入一大碗泡香菇的水。
这道菜要用小火煨上一会,微微带一点汤汁才更好吃。
玉米面已经是用热水烫过的,锅里的窝窝头在水开后再蒸个十几分钟就差不多了。叶宵估算着时间,掀开了锅盖。
锅盖一掀,一股热气扑面而来,带着粮食的醇厚香味。叶宵微微眯起眼睛,透过蒸汽仔细观察着锅里的窝窝头。一个挨着一个的窝窝头圆润饱满,色泽金黄,模样虽不似精细点心般精致,却自有一种质朴的可爱。
叶宵忍着烫,伸手快速将蒸屉窝窝头捡到盘子里,蒸汽的热度让她不停地吹着气。八个拳头大小的窝头一个挨着一个的从锅里拿出来,她轻轻掰了一小块尝了尝,热水烫过的面团经过蒸制微微带着一点劲道的口感,玉米的香甜在舌尖蔓延开来,充满了整个口腔。
叶宵满意地将窝头端进屋里,沈梨还在热炕上熟睡。叶宵将手里拿着的窝头凑到沈梨的鼻子下,那浓郁的香味悠悠地钻进沈梨的鼻腔,她的鼻翼微微动了动,接着缓缓睁开了眼睛。看到叶宵手中的窝窝头,沈梨又使劲闻了闻。
叶宵把窝窝头拿开,笑着说:“快起床啦!”
沈梨懒懒地伸了一个懒腰,她又眷恋地裹了裹被子,但目光始终落在叶宵手中的窝窝头上,那金黄的色泽和袅袅的热气仿佛带着无尽的诱惑。
“别懒了!快起床!刚出锅的窝窝头可香啦!”叶宵一边说着一边去厨房,另一口锅里煨着的牛肉蘑菇酱应该好了,她要赶紧将它们盛出来。
牛肉酱端进来的时候,沈梨已经穿好衣服,正站在脸盆架前洗脸。洗脸盆架原本是在厨房的一角,冬天来了以后叶宵将它挪进西厢房的窗前。
沈梨从热水壶里倒了一些水,她伸手试了试水温,这个热水壶的保温性不太好,放了一晚上后,热水已经变温水,洗脸倒是刚刚好,不冷不热。
沈梨将香皂用手搓出泡沫,认真搓洗脸和脖子,再用盆里的温水冲洗干净。她拿起毛巾擦干脸,又拿起牙刷,挤上一点牙膏,认真刷起牙。
牙膏是从村子里搜罗到的,带着淡淡的薄荷味,看日期其实已经过期几年了,不过用起来好像也没什么异样的感觉。
末世后大部分人都还在用这些过期的东西,尤其是洗衣粉洗洁精牙膏肥皂这些日化产品。
最开始大家还对过期的东西有点抵触,但是久而久之也都习惯了。其实也有一些大的聚集区恢复了一些日用品的生产,不过大多都是小作坊经营,卖的贵不说,也不太好用。还不如这些过期的东西受欢迎。
她认真地刷着牙,上下左右,每一颗牙齿都不放过,嘴里泛起微微的泡沫。刷完牙后,她用清水漱了漱口,反复几次,直到嘴里没有了牙膏的味道。
洗漱完毕,沈梨感觉整个人都清爽了许多。她将脸盆里的脏水端到屋外倒掉,又用院子里堆着的雪擦洗干净脸盆才回屋。
屋内,叶宵已经将饭菜摆在炕桌上。金黄的窝窝头和浓郁的牛肉蘑菇酱摆在一起,看起来非常有食欲。
沈梨撸起袖子直奔桌子,她拿起一个窝窝头,用勺子将牛肉酱满满地填入其中,一口下去,连窝窝头带牛肉一起,那丰富的味道瞬间在口腔中炸开。
“真香啊!这牛肉带着汤汁,蘑菇味也很浓,绝了!!”沈梨嘴里塞的满满,却还是忍不住含糊不清地赞叹。
又是收获沈梨好评的一餐,叶宵满意地笑了笑。
吃完饭,二人利索地穿好衣服。天气渐冷后棉衣已经退居二线,沈梨和叶宵出门都穿上了厚厚的羽绒服。
羽绒服蓬松柔软又轻便,轻轻一拍,便有一小股气流从绒毛间溢出。叶宵拉上拉链,拉链顺畅地滑动,发出“呲啦”的轻微声响,领口处的一圈绒毛贴合着他的下巴,带来丝丝暖意。
沈梨也快速地整理好自己的衣服,她又戴上了那顶小狗帽子,帽子是那种带有护耳的款式,柔软的绒毛覆盖着耳朵,仿佛给耳朵穿上了一件温暖的小棉袄。沈梨把帽子的护耳放下,遮住了耳朵的边缘,又系上一条围巾遮住嘴巴,只露出自己一双明亮的眼睛。
一切准备就绪后,她们便准备去拾一些柴火回来。
虽然秋天的时候她们已经砍了很多木柴,但是显然她们对这个冬天的寒冷程度还是预估不足。这才刚下两场雪,柴火的消耗速度已经大大超过了预期。如果不趁着天还没有变得太冷去补充一些柴火,怕是难以坚持到春天。
沈梨的伤势已经大好,只是保险起见还是尽量避免干重体力的活。捡些柴火倒是没什么大碍,全当是外出散步了。
叶宵装了一保温杯的热水,斜挎在身前。这个保温杯的杯套是她自己无聊的时候织的,皮粉色的粗毛线,上面歪歪扭扭的钩了一个小花,虽然看起来技术有点不尽人意,但是实用性还是不错。冬天外出的时候带点热水,可以有效驱寒。
二人一人背了一个背篓,又去工具棚拿了一把斧子和一把柴刀便出了门。
沈梨和叶宵沿着那条通往山林的小路走着,虽然冬日的寒风依旧凛冽,但阳光洒在雪地上,像是铺了一层闪闪发光的钻石。积雪深厚,每走一步,她们的小腿都会陷进雪里,得费点劲儿才能拔出来。不过,沈梨似乎并不在意这些,她走在前面,呼吸的热气在围巾外面结成一层白霜。
在屋里待得太久,这会儿能出来走走,对她来说就像是小鸟飞出了笼子,心情自然好得不得了。她索性摘下围巾,深吸一口冰冷的空气,感觉整个人都精神了不少。
叶宵跟在后面,看着沈梨活力满满,也很开心。
“你慢点走,别摔了。”叶宵小心提醒着。