“哎呀?”
老板险些一刀切了手,看了看武洪,又看看刀子,开始闷头切肉。
不片刻好了,武洪提着肉回家,老板瞅着武洪的背影,哼了一声:“你写书能赚钱?呸!那纸死的比被拿去擦屁股还冤。”
武洪敲响了家门。
小潘开了门,看到油纸包,顿时笑道:“大郎怎地买了肉回来?呀,还是羊肉,奴家这就去炖汤。”
山东的羊肉汤还是很有名的。
武洪道:“今日吃古董锅,剩余的炭火也不浪费,烤羊肉吃。”
“大郎今日这般好心情?”
小潘拿来小炭炉和陶盆,用炉灶里的余火点了木炭。
“谁家过年还不吃顿饺子?”
武洪一笑,去推开了后门和窗。
前文说到过,北宋时期已经奠定了当今美食结构,煎炒烹炸烧烤火锅都已出现。
胡麻作为中国古老的油料作物,在北宋时期也改为芝麻。
点炭要开门,也已是常识。
宋仁宗喜欢羊肉,尤其是烤全羊,诸多烤肉知识也宣扬开来,与诸多文人官员同乐。
因为老百姓是吃不起羊肉的。
光是宋仁宗时期的皇宫采购羊肉,一年就要达到四十三万斤,而猪肉只有四千多斤。
炭火燃起,陶盆置其上,清水半盆,羊三件入锅,两片姜一截大葱几粒盐做汤底。
便是很正宗的炸弹锅了。
武洪也拿起竹签串了羊肉,摆在炭炉两边。
小潘准备了香油碟,加了葱姜蒜沫,还有一点酱油。
自唐朝起,有钱人就喜欢香油煎肉的做法,但百姓一般还是将其当做蘸料。
一小坛老酒开封,这可不是黄酒,而是地道的烧酒。
这种烈酒百姓和出苦力的常喝,寻常几壶黄酒下肚都无事的人,二两烧酒便可找到想要的感觉,美滋滋睡去。
小潘用瓷器分酒器,用温碗烫了酒之后,又拿来两只瓷器酒盅,随即扯住一只衣袖,露出白皙手臂来,给武洪倒酒。
尽管没说什么,但眉目之间的开心之色,是藏不住的。
举手投足间,也特别赏心悦目。
武洪坐在椅子上,两只小短腿开心地轻轻悠荡,接过一只酒盅,看着她笑道:“娘子,请。”
“官人,请。”
小潘挽出兰花指,端起酒盅,还微微矮身做了个万福,仰头喝下一小盅酒,被那股辛辣烧灼的险些喷出来。
武洪一伸手,没够到小潘,对方赶紧侧耳过来,但武洪只是抬手堵住了小潘的嘴。
武洪有点中二的说:“别呼吸,让龙在腹中翱翔,感受那辛烈带来的刺激。”
片刻之后,小潘坐了下来,呼吸之际面颊泛起两坨桃红。
随即掩口失声笑道:“还别说,官人这法子,让奴家有种前所未有的感觉。”
“别着急,你家官人会的多着呢。”
武洪微微一笑。
小潘像是想到了什么,面颊更是羞涩地泛红起来。
这种姿态,岂是一个美字能概括?
武洪哈哈一笑。
武大郎的春天,这不就开始来了吗?