于知乐的疑惑,贺思甜也没法解答。
她只好再次把笊篱伸到井里。
片刻后,两人看着笊篱里的东西,面面相觑。
于知乐嘴角一抽:“井底之蛙?”
什么乱七八糟的,水井里怎么这么多动物?
还有那娃娃鱼,难不成从小就生活在井里?也不知道它是怎么跑进去的。
要是能捞到金子就好了!
贺思甜讪讪一笑,翻转手中的笊篱,想把这只青蛙,准确的说应该是牛蛙撂在一旁的空地上。
谁知她刚有所动作,这只牛蛙倏然怪叫了起来。
“哇……哇……”
“哎呦我去!”于知乐一惊,噌地一声往后退了好几步。
“它它它……是制作鬼动静的罪魁祸首!”
于知乐伸出手指,颤颤巍巍地指向地上的牛蛙,惊疑不定地问道:“它变异了吗?怎么是哇哇叫而不是呱呱叫?”
贺思甜拿笊篱碰了一下地上的牛蛙,它又发出了诡异的怪叫声。
“奇也~怪也~真好玩!”
贺思甜接连戳了它好几下,玩心大起。
“你别玩了,这俩家伙要怎么处理啊?”
“先留着呗,这只大鲵有空了再拿去放生。”
“至于这只蛙……”
贺思甜还没说完,于知乐接着说道:“这只蛙就拿去做牛蛙煲!”
话音刚落,地上的牛蛙叫得更加凄厉了。
贺思甜翻了个白眼:“就这么点肉,拿来塞牙缝啊?”
“这只蛙还有用,你可别偷偷宰了,澄清谣言全靠它呢!”
贺思甜拿来一个水桶,装了少许水,把这只牛蛙丢了进去,顺便把桶盖盖上了,只留下了一条缝隙。
其实她觉得这个谣言,不澄清反而是好事。
她们两个女子住在这里,总归是不安全的。
有了鬼宅的谣言,别人便不敢轻易靠近,可以规避许多麻烦。
只是,免不了要影响生意。
水井里没有鬼,于知乐心里的大石头总算落地了。
两人收拾收拾,打算开始着手制作明天要售卖的茶叶蛋与老婆饼。
两人商量了一下,打算先把茶叶蛋给做了,毕竟茶叶蛋的制作方法虽然简单,但需要时间浸泡。
于知乐把四十个鸡蛋清洗干净后,便拿去锅里煮熟,接着把壳敲碎。
贺思甜在一旁清洗需要用到的香料。
做茶叶蛋要用红茶,用绿茶容易发苦。
把桂皮,八角,香叶,小茴香,盐,糖,生抽,老抽,红茶茶叶全部放进锅里加水先煮五分钟,再放入鸡蛋煮沸转小火煮八分钟即可捞出。
俗话说三分卤七分泡,茶叶蛋焖一个晚上入味了更好吃。
“嗯哼,轻轻松松,搞定!”
“来吧宝,我来帮你做老婆饼。”
于知乐拍了拍手,哼着小曲儿走到了摆放椰子的竹筐前,取出了四个毛椰子。
剩下两个是椰青,贺思甜打算今晚用来当饭后水果。
她打算先做椰蓉。
把四个椰子里的椰汁倒出来后,再把椰壳敲开。
于知乐在一旁削掉椰肉外面那层黑褐色的皮,再把椰肉清洗干净,切成小块。
贺思甜拿着石臼在旁边把椰肉捣烂,再用细纱布过滤出椰汁,剩下的便是椰蓉了。
把椰蓉拿去太阳底下晒干水分即可。
在等待椰蓉晒干期间,贺思甜把一部分面粉转化为低筋面粉。
转化方法也很简单,把面粉放碗里压实,再用筷子往面粉里戳几个小洞,拿个碟子倒扣把碗盖好,上锅蒸一刻钟。
蒸好后面粉会结块,把它戳碎,再过筛即可获得低筋面粉。
老婆饼由糯米馅,水油皮,油酥三部分组成。
先做糯米馅。
于知乐在厨房里把猪板油熬成猪油,贺思甜在旁边炒糯米粉。