由于刘守信之前的一番做派，大家对待这酒都有些小心翼翼了，生怕自己糟蹋了好酒。

刘冰奇道：“怎么是棕色的，不应该是红的吗？”

刘守信解释道：“红酒有紫、宝石红、砖红、红棕、棕色等不同颜色，和白酒不同，白酒越陈颜色越深，红酒则会失去色泽。一般来说，陈年佳酿都是棕色的。”

刘冰笑道：“爸，我以前真没发现，你这么渊博。”

刘守信失笑道：“你没发现的多了。”

萧怀文笑道：“你爸年轻的时候，那是名噪一时的才子，喜欢红酒是出了名的。这第287章 么多年了，还是宝刀不老啊。”

谢姝道：“我看五叔品酒之时好似在回味的样子。”

刘守信有遇到知音的感觉，不由指点她，“很多人说品酒，都是啜一口酒并快速吞下去。这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。要让它布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉咙，这样才能品尝出红酒的圆润幽香。一般来说，如果是专门的品酒聚会，一次通常会品尝两三支以上的红酒，先喝新酒，后喝陈酒，这样才能达到对比的效果。”

谢姝点头，“世事洞明皆学问，品酒也不例外。今日听刘五叔一席话，真是受益匪浅。”学着刘守信的样子，将酒杯逆时针轻轻摇晃。

刘守信看她摇杯，怀念道：“你摇杯的样子和我以前一个朋友很像，我那个朋友很厉害，能把酒成螺旋线摇出杯子而不落地，再回到杯中。以前每次品酒，我们都要让他表演一次。”

萧天琪笑道：“您这朋友一定是男的吧？”