电话很快接通了，刘莹温柔的声音传来：“宝贝，今天过得怎么样呢？”

“妈妈，我今天过得还不错呢。我想跟您说个事情，我打算开一家咖啡店。”

“开咖啡店？这是个很不错的想法呢，宝贝。”刘莹的声音里带着一丝惊喜。

李悦然：“妈妈，您在Y·G公司附近有没有闲置的店铺呀？我觉得那里的人流量可能会比较适合开咖啡店，毕竟有很多练习生、工作人员还有粉丝在那附近活动。”

刘莹：“嗯，这是个不错的想法呢。不过开咖啡店可不是一件简单的事哦。你刚刚提到Y·G娱乐公司附近，家里在那附近倒是有几间店铺，不过还得具体看看哪一间适合做咖啡店。就算没有合适的，也可以看看有没有合适的地方盘下来。”

李悦然一听有店铺，心里顿时有了希望：“妈妈，那您什么时候有空，我们一起去看看吧？我想找一间位置比较显眼，交通也方便的店面。”

好不容易有女儿需要自己的时候，刘莹欣然同意：“这几天我安排一下时间。不过除了店铺的位置，你还得考虑很多问题呢。”

得到妈妈这个回答，李悦然心里稍微踏实了一点，“好的，妈妈，关于咖啡豆的进货渠道我也不是很清楚。我希望能找到一些品质优良、价格合理的咖啡豆供应商，毕竟咖啡豆的品质对咖啡店来说是重中之重。”

“我之前有做过一些研究，我想找一些直接从产地进口咖啡豆的供应商，这样既能保证品质，又能减少中间环节，降低成本。我还想提供一些特色的咖啡豆，比如来自一些小众产地的，这样可以吸引更多的顾客。”

刘莹觉得这些都不是什么大问题，自己这些年的累积下来的资源，足够给女儿开一个高端的咖啡店，“这个你不用担心，妈妈认识一些做咖啡豆进出口生意的朋友，我可以帮你联系一下，到时候你可以亲自去挑选你想要的咖啡豆。”

“谢谢妈妈，您真好。”

刘莹：“嗯，你想得很周全呢。还有工作人员的招聘也很重要。你得找一些有经验、热爱咖啡的员工，他们的服务态度直接影响顾客的体验。”

李悦然：“我目前打算招聘几个咖啡师，最好是有参加过专业培训或者比赛的。然后再找几个服务员，要那种亲和力强、做事细心的。”

“我还想在店里设置一个小小的培训区，不定期地对员工进行咖啡知识和服务技巧的培训，我想做连锁咖啡店。”

刘莹：“店铺的装修也不能马虎呀。你要根据咖啡店的定位来设计装修风格。如果是针对年轻人群体，像Y·G娱乐公司附近的话，装修风格可以时尚、潮流一些，但是也要营造出舒适、温馨的氛围。”

李悦然：“妈，我想把咖啡店装修成那种工业风与复古风结合的感觉。保留一些原始建筑的元素，比如裸露的水泥墙和天花板上的管道，然后搭配一些复古的灯具、木质的桌椅和老唱片、旧海报之类的装饰品。”

“我还想设置一个户外的小花园，摆上几张桌子和遮阳伞，让顾客在天气好的时候可以在户外享受咖啡。”

妈妈笑着说：“听起来很不错呢。装修的预算你先做好规划，不用担心开销问题，妈妈给你全报销。还有，你得提前了解一下当地的商业规定和相关的许可证办理流程。”

李悦然对这些都有构思过，回答起来信手拈来，“好的，妈妈。我会仔细规划预算的。许可证的事情我也会尽快去了解的。我还想在咖啡店里设置一个展示区，展示一些与咖啡有关的器具、书籍和小饰品，这样可以增加一些趣味性和文化氛围。”