九人依次介绍完毕，秦钰又道：“我还有最后一个问题，该如何用三十文钱去买五十文钱的酒？”

九人面面相觑，大少爷这是要搞哪样？秦翰想提出疑问，秦钰不客气的堵他的嘴道：“想好了再说，如果你的回答不能让我满意，我不介意重新选拔我认为合格的学徒。”秦翰唬的立刻捂住了嘴巴。

“大少爷，俺们几个不是已经入选？俺爹已经跟左邻右舍都说过了……”邬二宝满心惶恐，在他爹眼里，儿子落选肯定是儿子不对，不对就要挨顿打，他的家风就没有老爹跟儿子讲道理的苗头。何水跟邬二宝报以同样的想法。

余文、余武、秦翰三人家境殷实，他们单纯觉得愤慨，大少爷固然有本事，可如此拿他们逗闷子岂不是有点过分？尤其余武、余武哥俩，他们的父亲余福乃秦家坞的中坚力量，即便老夫人也要给他留点面子，秦钰一个私生子还不被他看在眼里，余家兄弟耳濡目染也不觉得这位大少爷如何的高不可攀，若非余文阻拦，直性子的余武几乎要出言顶撞了。

至于胡树、秦璧、林凤娘三人。胡树、秦璧生活凄苦，三餐难继，有机会抱紧秦家少爷的大腿是莫大的造化，只要有一丝机会他们就不会放弃；林凤娘为了一双儿女，她也势必不能退缩。

唯有秦玺，他一张小脸涨得通红，双手紧紧握拳。对秦钰，他崇拜却也嫉妒，两人同样是庶出，两人同样不受长辈待见，可堂兄却凭借才学赢得老夫人器重，他也希望能学得一身本事，为自己、为母亲在府里赢得一片天地。就在这热情高涨之际，堂兄却告诉他，他不一定能学，岂能不怒？秦玺终究没能战胜内心的怯懦，他眼眶里含着泪花却一声没吭。

秦钰将众人的反应一一看在眼里，默默地给他们初步定位。鉴于九人中超过半数不识字，秦钰只得单独“面试”，听听他们的答案。

邬二宝、余武、林凤娘以及秦玺给出的方案大同小异：三十文钱买不来五十文钱的酒；秦翰、何刑相对圆滑，他俩表示可以跟酒铺老板坐地起价、落地交钱，三十文钱买不来三十五文也行，剩下的大不了自掏腰包垫上；秦璧、胡树、余文直接表示自己贴钱先买回来，秦璧、胡树又表示回头找大少爷会账。

经历过这一轮面试，秦钰重新将九人聚集在一起，他拍拍手道：“刚才你们中但凡有人说出拿三十文的酒当五十文糊弄，我立即开除，绝不姑息。”顿了一顿，他声音渐渐平缓，“令我欣慰的是，你们都没有让我失望，所以，你们都通过了我的考核。”

秦钰话音落地，明显听到了几人松一口气的声音，他甚至瞧见秦璧悄悄拍了拍胸脯，一副怕怕的样子；接下来，秦钰又把九人分成三组，秦玺、余武、邬二宝、林凤娘一组，秦翰、何刑一组；剩下三人一组。

注视着九人疑惑的目光，秦钰缓缓道：“一家食府，需要的不仅仅是厨子，还需要有人推广我们的美食以及管理我们的店面，所以我暂且制定了三个不同岗位，技术、管理、营销。”

九人一脸茫然，大少爷说得每一个字他们都听得懂，可连在一起就不知道什么意思了。

“秦玺，你们四人归技术组；秦璧，你三人归管理组；秦翰、何刑归营销组，”顿了一顿，秦钰又补充道，“前期营销、管理组暂时合并，待后期达到一定规模再行分离。”