以往春耕费时费力，是因为很多时间都耽误在一些小事上面。

谁家土地好，谁家的土地不好，需要调节；谁家的地先灌水，谁家的地后灌水，需要协商；谁家先用耕牛，谁家后用耕牛，这完全要看管事的脸色，或看哪家送的礼比较厚。

尽管都是一个庄子里的苦哈哈，可人都是有私心的。

不患寡而患不均，不患贫而患不公。早在一千多年前，华夏古之圣贤，就对此类现象做出了最好的诠释。

但如今不一样了，皇庄里所有的土地都是刘凯的，地里收成的好与坏也是刘凯的，那些鸡毛蒜皮又耗时长久的纷争，完全没有必要。

于是，在那些害怕丢人，又渴望做出成绩的顾问团老人的督促下，一场史无前例的春耕，在南山皇庄展开了。

一百多头耕牛一字排开，由南到北，由东至西，翻出大片大片的耕地；两千多壮劳力打着赤膊齐齐上阵，挥舞着各式各样的农具。

大姑娘小媳妇们忙里忙外，准备着吃食和茶水；光屁股娃娃们穿梭不绝，将准备好的东西，吃力地端到父兄们的手里。

不同于古代的以家庭为单位，后世讲究的是团体协作，讲究的是集中化、规模化。

大型农场的概念提前三百多年出现在大明的土地上，立刻就显现出不凡的效果。

原本需要忙碌二十多天的春耕，在所有人的努力下，只是十多天的时间，就已经宣布结束。

这些天的时间刘凯也没闲着，和徐光启频繁穿梭于田间地头。

刘凯惊讶的发现，大明的农耕技术实际上已经相当发达。后世那些耳熟能详的，诸如：深耕细作、追肥、轮作等概念，在大明都已经十分完善。

就拿南山皇庄来说，农作物的安排一般是麦与豆连作复种。经过冬闲，再进行一次早熟的谷类春播作物，以便在秋季种麦，形成早谷一麦一豆的二年三熟。

除了复种连作外，大明农户还十分注重肥料。种类主要有人粪和牛、马、羊、驴、猪等家畜。

人粪的获取手段是修厕，掏出粪水后用灰土搅拌，经过发酵后使用。

牛粪是修牛棚，每日割大量青草置于牛脚下，微洒水，草上垫土，使牛践踏，草经牛踏又经粪腐烂，成为好肥料。

其余马、羊、驴等牲畜，获取肥料的手段大体相似。不过肥料使用前，都会先发酵，然后再使用。

大明农户讲究的就是“粪多力勤”四个字，讲究底肥要足，追肥要巧妙，只有这样，庄稼才能长得好。

从小在城里长大的刘凯，从来没有想过种田居然还有这么多的说道。不由暗自庆幸自己成立了顾问团，没有一个人异想天开地瞎捣鼓。

有了这些一辈子跟庄稼打交道的老人，地里的收成完全不用刘凯操心。

同时刘凯也弄明白了，为何在没有化肥、农药、优质粮种的大明，水稻的亩产最高能够达到七百多斤。华夏劳动人民的智慧，果然不可小觑。

“这是在北方，若是南方，如今已经一年两熟。冬十二月种麦，夏四月收获。五月种稻，秋九月收获。

同时还搭配着种植油菜，普通百姓又称油菜为‘春花’。因为油菜获利颇丰，又有‘春花熟，半年足’的谚语。”

徐光启对农事的熟悉超出了刘凯的想象，很多东西都是信口拈来，令刘凯大为钦佩。

一个读书人，却能够放下身价踏踏实实做事，徐光启不愧为务实派的领袖。