“比赛一共有三项内容，前两项基本上都很中规中矩，唯独最后一项非常的特殊。

除了比赛邀请的三名在饮食界有一定地位的人当做评委之外，在最后一项比赛的时候，还会从观众当中随机的抽取五个人，共同组成最后一项比赛的八人评比团队，这也是八仙过海名字的由来。

这一项评比最特殊的地方就在于，别的比赛基本上都会用一样相同的菜式，或者是规定的某一样食材制作出的菜肴来让评委们品评。

可是八仙过海却不一样，要求参赛的酒楼可以制作一道菜式，甚至可以最多制作八道不同的菜肴来给这几个评委品尝，至于做什么，完全是参赛者的自由，根本就没有任何的规定。

评比也没有什么分值，只有满意或者不满意这两个选项，得到的满意数量越多，就代表成绩越好，满意数量的多少将会评比出最后的第一名。

可是想要得到秘方奖品，却必须要让八个人同时达到满意才行。

据说这最后一项比赛八仙过海的赛制还是我的爷爷制定的，也不知道那个老家伙当时是怎么想的，竟然能够想出这么怪异的比赛方式。”

“八个评委要全都满意，这的确挺难的。而且评委当中有五个人还是随机选出来的，这就排除了作弊的可能性，也难怪你们一直没有拿到秘方了。

八仙过海，各显其能，这个名字起得倒也算是贴切。

不过话又说回来了，香姐，你为什么要让我这个外人来参加比赛的？就算是我的厨艺再高，也高不过你们的厨师，用他们不是更稳妥一些吗？”问题又回到了原点。

“嗯……”张怡香没有马上回答林毅的问题，而是抿着嘴唇，好像是在犹豫着要不要把接下来的事情说出来。

“林毅兄弟，不怕你笑话，其实现在这家酒楼已经不太听我的了，可以说我这个董事长有绝大部分的权利都已经被架空了，位置岌岌可危。

我刚才跟你说过，这家酒楼是我的那些叔叔们帮着打理的，才一步步的走到了今天。

因为我是长房长女，所以才当了董事长，但是实际上，我手上的股份并没有多少。

前些年过得倒还算是平静，毕竟大家都把精力投在酒楼上，想要让酒楼发展壮大，可是现在酒楼真正的做强了，为了利益，有些人眼红了。

这里面涉及到品百味的股权之争，我就不跟你过多的解释了，当初胡焕海董事长之所以会入股这里，正是我使的一些手段，目的就是要多掌握一些股权。

可是就算是有了胡焕海的帮忙，现在我们两个人手上的股份加起来，也才勉强达到一半。

当初在胡焕海入股的时候，我与我的那些叔叔们签了一个对赌协议，如果我能够在这一届的比赛当中获得百味炒饭的秘方，他们就会把手中的股份转成干股，只分红，不参与决策。

可是如果我做不到的话，我就要向他们转让我手中的股份。我这也是走了一步险棋，如果不这样做的话，胡焕海根本就没有办法入股。

所以这一次的比赛非常的关键。”