李铁手上不是没有酸菜。

但是这种酸菜是用来做酸菜鱼的那种酸菜，材料是芥菜和大白菜制作的东北酸菜有着本质性的区别。

无奈之下美味的猪血肠就被替换成了差一个档次猪血豆腐。

没有了自己做菜的想法所以在把野猪拆分之后李铁也就没在动手了。

之后所有的处理就交给刘明诚负责了，孙亚文负责给他打下手。

要不是实在是看不过眼刘明诚拆猪的手艺的话，连这个李铁都不会自己动手。

六百天的野外生存让李铁在拆解猎物这方面至少达到了大师级水准。

虽然评定人也是李铁自己。

肉、猪皮、内脏、头蹄尾分类放好，猪脑顺着来福咬出来的孔洞倒出来用碗装好。

小肠和污血用袋子先装起来等之后送到远处扔掉。

带有血腥味的东西最好还是不要就近处理，要是万一被那个嗅觉出众的活尸循味赶来就不好了。

大肠味道很好有清洗的价值，但小肠就没有这个必要了。

小肠的处理难度更大而且味道比大肠还差了不少，有一段由于胆汁的浸润还很苦。

在不制作血肠的情况下没有处理的价值，在这个年头盐和面粉也是很珍贵的。

“亚文，你以前杀过猪吗？”

这话是李铁问的，他现在有些疑惑。

刘明诚对这个不在意很正常，厨子杀猪切肉不算什么事，虽然手法还有些生但态度没问题。

不过孙亚文这就有些问题了。

一个大三的女学生杀猪切肉这方面手法虽然不咋地很正常。

但态度十分积极一点都不在乎满手血污，甚至笑容满面乐在其中就有些不正常了。

现在这年头女大学生的心态都这么好吗？