这天杨子帆邀请了京师范家商号名下一个盐铺的掌柜，以谈生意的名义约到他来这里吃饭。

酒过三巡，这个叫做范启的掌柜说道：“杨先生，你说你是来找范某人谈生意的，不知杨先生谈的是什么生意，不过先说好这作奸犯科的事情咱可不干。”

其实范启这话也是随便说说，山西范家有啥生意不敢做？简直是个笑话，说他们是一群要钱不要命的亡命之徒丝毫不为过。

他们不但在大明做生意，还跟蒙古人和关外满清做生意，买卖的内容包括但不限于粮食、食盐、生铁、马匹甚至还包括军械武器。满清鞑子身上的铠甲，手里的刀枪，吃的粮食，不知道有多少是这**商走私过去的。

然而，作为一个不熟悉历史的工科生，何天易并不清楚山西范家卖国求财的行为，这个年代的普通人也难以得知这**商的真面目，所以杨子帆说要跟山西范家做买卖的时候何天易想都没想就点了头，要是他知道了这些人是靠卖国走私发家的话，那他说什么也不会和这些人做生意。

杨子帆自然也不知道这些奸商真正的生意是什么，于是他说道：“范掌柜管的是盐铺，在下要说的自然也就是食盐的生意了。”

“嗯，”范启点了点头，“先生是要买进还是卖出？”

杨子帆回道：“范先生说笑了，我们说过不谈违法的生意，我有没有盐引，要是大量买进卖出岂不是要给人口实？这违法的生意，杨某可不敢做。”

在明代，食盐属于管制物品，想要买卖必须要有朝廷发行的盐引，否则就是贩卖私盐，那可是要坐牢的，这些根深蒂固的豪商自然有办法拿到官府的盐引，但是杨子帆可没这本事。

“喔？”范启有些不明白，既不买进，又不卖出，那还如何买卖？“那先生说的生意是什么意思？”

杨子帆微微一笑，随后拿出一个小布包，打开一看，竟然是一包如雪一般洁白的食盐：“范掌柜做了这么多年食盐买卖，不知可否帮我鉴赏一下这食盐品相如何？”

范启用筷子沾了一点食盐，稍微尝了一下，然后眼睛亮了，他可以肯定，这食盐质量很好，比四川贵州那边的井盐还要好，据他所知，这世上还没有这么好的食盐。

“杨先生可是在哪里发现了一处好的盐井？”范启问道。

“非也，我这食盐是用山西的开采的盐矿做出来的？”杨子帆答道。

范启不可置信的睁大了眼睛，说道：“先生可莫要逗我，此等精盐，绝非山西一省可以产出的。”

杨子帆品上一小口酒：“范掌柜不信也无妨，那不如看看在下是如何提纯这矿盐的再说。”

说罢，他叫酒楼的小二取来了他存放在酒楼的化学试剂以及一包颜色发黄，品相极差的食盐，只见杨子帆先将食盐溶解，时而加入各种试剂，这些试剂加入之后有时盐水中会莫名冒出一些水泡，有时水中会突然出现一些白灰，其中还经过了两遍过滤，最后杨子帆取了少量盐水倒在铁板上用火炉烤干，上面果然冒出了白色的食盐结晶。

“现在还请范掌柜试试在下提纯的食盐如何？”

范启被杨子帆这一系列操作看呆了，最后不知所措的用筷子从铁板上沾上少量食盐，放在嘴里一品，果然如同之前一样是最优的食盐。

范启眼睛再次亮了起来，问道：“杨先生可否将这提纯食盐的方法教授于我范家，我们保证不会亏待杨先生。”

杨子帆再次笑了笑：“要我教你们如何提取食盐可以，十万两银子，一个子都不能少！”