天下之事，唯有名和利，不可假手于人，不然容易被架空！

朱信坐在那里，静静的等待着。

只是片刻后，一个俊美少年走了进来，准确来说是一个少女，只是装扮成了男子的样子，只是装扮很粗糙，一眼就能看破。只是看破了，不打算说破。

“公子如何称呼？”少女问道。

“叫我朱公子便可！”朱信说道，“这里的地价，还有酒楼，仅仅是两千两，似乎有些低了……至少价值一万两！”

“若是正常价格，倒是值一万两；可我爹爹，最近要离开，到南京当兵部侍郎……只能出手！”少女说道。做生意，从来不是简单的做生意，涉及了太多，尤其是官员升迁。

若是所靠的官员升迁，酒楼自然值钱了；可若是官员贬官，酒楼自然下跌了。

若是爹爹还是辽东经略，酒楼自然价值万两银子，甚至更高；只是现在爹爹贬官，能有两千两，就上算是不错了。

“那不知，令尊如何称呼？”朱信问道。

“家父，乃是熊廷弼，曾经为辽东经略，镇守辽东多年，无功也无过，最近被弹劾……”少女说道。

“原来是熊经略，可惜，可惜……”朱信说道，“不过两千两，还是太低了，还是八千两吧！我不差钱……不想惹人话柄……”

很快谈妥了价格，以八千两成交，最后定下了契书。

终于，朱信有了一个酒楼，在大明有了第一份产业。

至于钱上，双方都是没有太计较，计较的是商人，精打细算的，也是商人，可不论是熊小姐，还是朱信，本质上都不是商人。

“殿下，这酒楼如何开。不如咱们……”王承恩说着酒楼计划。

朱信仔细的听着，心中惊叹着，果然在历史上，能留下名声的，没有一个简单的货色。王承恩看似木讷老实，可实际上却是精明至极，他只是眼睛一动，王承恩就是猜测出**不离十了。

“酒楼定位很重要，我们瞄准在中下层，主要是开自助餐为主……”朱信说道，“我查看了一下，各个酒楼手艺其实都差不多，想要有所谓突破，唯有出奇制胜！”

“赚富贵人家的钱，难度较大，有钱人家中有大厨……关键是瞄准普通的商旅，还有普通的百姓，还是可以赚一点的。”

说着，朱信指着繁忙的京杭运河，说道：“这里靠近漕运，要立足在普通人身上，搞噱头想，做别人没有的……比如自助餐……”

说到了自助餐，在场众人皆是茫然了，你看看我，我看看你，都不懂自助餐是什么。

朱信开口将自助餐的基本常识简单的说了，开自助餐不难，主要是控制收支成本。

“殿下，看似赔钱，可仔细一想，还是有赚头！”王承恩说道：“吃穷，是吃不穷的，肚皮就是那么多，真正吃能吃多少。真正费钱的是浪费……比如，一桌子十几道菜，多数只是动了几筷子，然后就丢弃了。”

“外人看来，到了咱们这里有便宜可占，大多回来，可我们也不亏……规模大了，数量大了，反而能节省成本……”

这时，一个侍卫道：“这好似土匪大口吃肉，大秤分金。土匪吃饭时，自然不会摆放处盘盘碟碟……而是会一煮一大锅，然后放下几个大锅在大厅当中，谁想要吃，随意吃！”