一件事都有它的两个面。

樊楼的装潢属大宋一流，但他的地下仓库却很简陋。同样，樊楼的掌柜姚成亮，在店门前迎接客人的时候，谁都会夸赞一句此人笑容可掬，待人宽厚，真乃长者之风。

可又有哪个客人会看到他在地下酒窖时的真面容？

那架势，活像个性格斤斤计较，说话尖酸刻薄的邻家长舌妇。

“为了能酿出葡萄酒，店里对你们是言听计从要啥给啥，可你们呢，十几年了，花费无数一事无成。现在连胡不这个毛头小子都能酿出好酒，真不知道你们是猪脑子还是人脑子。”

收起了坏心情，姚成亮重又换上一张和蔼可亲的笑脸去了厨房。

樊楼的后厨，桌上摆着几盘新试制的菜品，确切的说，樊楼是通过道听途说，外加猜测想象仿造胡家私房菜。

目前主攻的是广受欢迎的炒鲜奶，松鼠桂鱼，和豆沙春卷。

看了一眼被前御厨郑兴家称作炒鲜奶的菜品，颜色蜡黄，和传说中胡家炒鲜奶颜色洁白如玉，就根本不是一个档次，这种菜在樊楼绝对端不出去。

姚成亮刚刚压下的火气腾地一下又起来了。“咱们先不说味道，就看这道菜的颜色，你做的是炒鲜奶啊；还是军汉们吃的炒面？”

“太难了，我试验了不下百回，没有一次成功的”郑兴家一脸的苦涩。

他很明白，这道菜里必然有他不知道的窍门，或许这个窍门非常简单，就像是一层薄薄的窗户纸，可没捅破，就是可望而不可及。

为了樊楼大宋第一的声誉，姚成亮还得为前御厨郑兴家打气；“每天几斤牛奶店里还是买得起的，你继续试，要抱着铁杵磨成针的念头，直到成功。”

下边又是仿制版的松鼠桂鱼，姚成亮看了一眼，就绝望的长叹了一声。

胡家的这道菜，据说外皮上还有一层黄亮亮的面糊硬壳，可现在这份仿制版，面糊外壳根本没挂上去，反倒把鱼皮给炸的又焦又老，一点卖相都没有。

仿制这道菜的陈师傅喜滋滋的递过一双筷子：“东家，您尝尝，这道菜酸甜的味道对了。”

“你难道让客人们就吃你的酸甜汁吗？”姚成亮手都没动。

“额”陈师傅一脸黯然。

要是胡不为这边，他一定会说，老兄；你挂面糊必须要用鸡蛋黄，不然没有粘性你怎么挂的上去。

可惜两家毛的关系也没，胡不为怎么会把他的绝活随意送人。

最后一个是豆沙春卷，姚成亮内心暗暗祈求：老天爷，给我个好消息吧，我求您了。

好像是老天爷听到了姚成亮苦苦的哀求，仿造这道点心的张厨子眉眼带笑，也递上一双筷子；“东家，我成功了！”

“好”姚成亮精神振奋，伸手接过筷子，他也不怕烫嘴，夹起盘子里的春卷就往嘴里送。

他一边吃，一边回想从各处听来的对这道菜的点评。“太棒了，几乎是一模一样，来来来，大家都来尝尝味道。”

仿照这道菜的张厨子激动的都哭了，太难了，前前后后试验了七八十回，也不知道挨了姚掌柜多少骂，总算是皇天不负有心人。

姚成亮：“你很不错，待会去账房领十两赏银，另外每个月再加你一两薪水。大家都要想老张学习，多多的为店里增加新式菜品，樊楼的声誉绝不能再我们的手上堕了！”

到了饭点，姚成亮依旧态度谦恭的站在店门口迎客，看到缕缕不绝的顾客，姚成亮颇为欣慰。“大宋第一酒楼的名头，还是我们樊楼！”

在大堂里巡视，姚成亮一眼就看到了名声鹊起的新晋翰林苏轼，他正在和几个朋友推杯换盏喝的正带劲。

姚成亮愈加得意，看看连胡不为的好朋友都到我们店里来吃饭，大宋第一的名头，绝非浪得虚名。

“苏翰林，承蒙您看得起小店，本店蓬荜生辉啊。”

“什么呀，我是因为胡家的私房菜要排不上队，没办法只能到你们这里来的。”

姚成亮像是被人当头泼了一盆凉水，气的浑身上下都在发抖。看到眼前的苏轼的一张胖胖的大圆脸，他恨不能上去狠狠的抽他几个大耳刮子。

没办法只能到你们这里来的！

苏轼的这句话，就像是一根刺，深深的扎在姚成亮的心里，他接连几个晚上都喝得大醉，想用时间来打磨掉心头的这根刺。

可惜的是，这根刺非但没有被时间消磨，反而成了病根，怎么也去不掉了。

他躺在床上像烙饼似的翻来覆去，心里隐隐的刺痛。“难道非要行此下策？”

烙了十几天，姚成亮总算是下定了决心，就算是为了樊楼大宋第一的名头，必须要这么办。