人生在世，满足口腹之欲，才是最基本的需求。

祝丽莎品尝一口，言语便匮乏起来，只能如此夸赞道。

“呜……太好吃了，比县城中脚店的好多啦！这可是新式铁锅的功效？”

孟丰谷更说不出什么。

“少东家！俺就是个憨人，说不出什么夸奖的话。就是感觉，感觉……若是能吃上几顿，俺这辈子都值了……”

“呵呵！好吃就成。”

张涯淡淡轻笑道，继而吩咐起来，“丰哥！将新菜品每样取三份，给起屋的匠人们送去……丽莎，你去弄些羊肉汤和葱花饼来！”

在这个基本啥也没有的时代，陈阿材、以及他所带来的匠人们，经常走街串巷，肯定是新产品的最好代言人。

从他们身上撬动市场，绝对比自个瞎吆喝强。

张涯美滋滋的吃罢晚餐。

他刚准备洗漱休息，陈阿材带着满脸激动，兴冲冲前来感谢：“小郎君！这些新菜太好吃了，能否告知俺们怎么做？”

“呵呵！炒菜而已，需用这新式铁锅……”

张涯稍加解释，淡然笑道，“陈四哥！你们若是有闲钱购买铁锅，我会让丽莎给你们传授烹饪方法。”

见还需购置新式铁锅，陈阿材微皱双眉，思忖半晌后小声问道：“小郎君！新铁锅可是胡大所制？售卖多少？”

“呵呵！陈四哥！你无须担心太贵，和原铁锅相比，售价高约四成。不过，若配上新式灶台，能节省三成薪柴……”张涯轻笑一声，再次解说道。

“啊！节省薪柴三成……”

陈阿材惊异起来，稍后继续说道，“小郎君！要是真的如此，还是新铁锅划算。俺们就购买几口，还需麻烦祝小娘子授艺。”

“陈四哥！你何须客套，都是应该的。”

张涯轻轻点头，扭头说道，“丽莎，这个任务交给你，帮陈四哥统计，共需几口新式铁锅，要多大规格的……”

“小郎君！奴奴知晓了。”祝丽莎躬身说道。

若是身处繁华的大城市，譬如人口超百万的汴梁，有钱人也不算少，用这些炒菜开酒楼，利润率肯定比售卖铁锅划算。

但跻身竞争激烈的大宋都城餐饮业，绝对是动了既得利益者的奶酪，伴随着高利润，风险也更高……

何况，张涯还没这个地利。

身处边境偏远地带，面对消费能力有限的人群，他只能另辟蹊径，带着脚镣跳舞，培育出新型市场，走农村包围城市的战略。

天时、地利、人和，张涯几乎一项也没有，只能如此艰难的前行。

蚊子腿也是肉，集腋成裘、聚沙成塔，从其中分出些利润，再综合其它进项的资金，足够他将整个塬地开发出来。

提升塬地的开发效率，依旧需要并行工程，毕竟时间不等人。党项流寇的频繁入境侦查，张涯心中不由的紧张起来。

他的历史知识虽较匮乏，不清楚北宋和西夏的战争，到底发生在何年何地，打了几仗，具体胜负如何。