“公子这是有事吗？”

“不知这厨房可有山薯？”

“山薯却是没有，因这山薯吃了不顶饿，客人都不喜欢。毛薯倒是有些儿，正刨了准备下锅做早饭菜呢！”

陈晋喜道：

“那还更是合适了，先别切，等会我。”

又一阵风跑出去，叫掌柜的找了一块铁皮，一枚铁钉，叮叮当当一阵敲，铁板刷子新鲜出炉。急匆匆又奔回厨房，拿起那两三个毛薯刷了起来。掌柜的进来了，见他家娘子正带着两个伙计围着陈晋，看着他熟练地刷浆，调粉，将半罐茶油倒进锅里热着，又切了几根蒜苗，剁了点姜末，搅拌得均匀了，左手在盆里一操一握，右手拿调羹一舀，看油锅已经沸了，右手调羹凑近油锅轻轻一抖，滋啦一声，一个薯圆渐渐成型。就这么一舀一抖之间，一锅薯圆就在沸腾的油锅里发出滋滋啦啦的声音，一股独特的香味让陈晋眼泪都快下来了。看看火候已到，将薯圆捞起装盆里，这时候吴家娘子才赞叹道：

“陈公子好高明的的厨艺，做的这吃食却从来没有见过，但味道可真是香！”

陈晋也对自己的这次厨艺表现很满意，说道：

“这是我们家乡小吃，用料也简单，做起来也不麻烦，油炸了刚起锅时最是好吃，吴掌柜的还有老板娘先尝尝看好吃不？”

吴掌柜也不说话，提起筷子就夹起一个，送进嘴里细细嚼了起来，接着眼睛一亮，又夹起一个，飞快地塞进嘴里。

“哎哎，好吃不好吃你倒是说话啊！”吴家娘子这边急了。

吴掌柜的嘴里忙个不停，只是连连点头。吴家娘子伸手抢过来筷子，也夹起来一个，张口咬了半个，嚼得几下，说道：

“果然好滋味！”

陈晋这时倒是不急了，夹起一个，慢慢吃起来，油炸的东西吃起来香，也很容易饱腹。吃得几个，放下筷子，陈晋道：

“吴掌柜，如果贵店能在早餐供应这个吃食，可有人喜欢吗？”

吴掌柜一听，手中筷子就停了下来，略想一想，一掌拍在大腿上，高声道：

“怎么不喜欢？一定要喜欢的啊！”

一步跨得近前，握住陈晋的手道：

“公子且说来听听是个什么章程，我老吴听您的！”

陈晋不动声色地抽回了手，说道：

“先别激动，吴掌柜的觉得这一个薯圆可卖多少钱？”

“如今一个烧饼得两文钱，这薯圆新鲜吃食，香味十足，只怕五文一个也是能卖上的。”

“那毛薯本地可好购得？”

吴掌柜兴奋地说道：

“这东西处处皆有，不值几个钱，这一斤可炸得这一大盆，就算加上油料调料，只怕也得有个十倍十几倍利润吧？”