“姐，早点睡吧。凭你那本事把对手撂到那，就是分分钟的事。”

“不，还不够，东洋会在电视前看到。”

“唉，那算了，我先走了，卫东洋那小子不知道今晚会不会去我的实验室。”

“就算不去，咱要去，要坚持去，万一他去了没人，就会伤他的心了。”

“行，我去。走了啊。”

“咔嚓”，门被惠山碰住了，关门声在空荡荡的公寓里传荡着，若是仔细听还能听到厨房中惠安和面时的声音，每用一次力惠安就要发一次声，声音发于腹，止于喉，类似于我们常说的憋足一口气干下去。

面类似于我们常说的非牛顿流体，遇刚则刚，遇柔则柔，似太极，阴阳相生相克，所以在和面时应注重力道的恰到好处。不能按的太快，这样的话按不下去；也不能按的太慢，这样的话费时间。

可是惠安不同，她能将面快速地按下去。不是因为面里参杂了什么东西，也不是因为惠安用着蛮力，只是纯粹凭着自己的经验，控制着力度，一按一个准，绝不失误。这样的揉出来的面才劲道。

惠山尝了上百种香料，将香料配置了80多次，最终才凝聚成了现在店里买的那种带有清香气味的“面”。

面已经很好了，但惠安觉得还不够，永远不够，再怎么做也不够。这是参赛前人们常有的紧张，对于一个没来过大城市的女人来说就更为紧张了。

锅里的水烧开了，她下面，一捞，一撒，一过，最后一倒。只见一碗清香的面出炉了。

好的面不需要那么多工序，惠安的面践行了这一点，所以她的面才少了浓郁的浑香。

她闻着自己做的面，感觉很是空虚。面清香，但是给人感觉很淡。“淡”这一字深深地刻伤了惠安的内心，她尝尽了淡，那不是味觉上的淡，是人之间的“淡”，卫东洋是淡的，她过去的丈夫也是淡的，她甚至觉得整个社会都是淡的。所以面自然就想做淡一点，来迎合自己淡淡的人生。

惠安累了，她做了一天的面，眼睛被蒸汽熏了不下8次，面做了有十几碗，她好似一个考前拼命复习的学生一样，来应付明天的考试，并同时期待着某个人对自己那根本不可能的赞美。

香味吸引了楼上楼下的邻居们，惠安瘫倒在沙发上耳边还不时传来楼上楼下的赞美声。她知道自己的面受欢迎，但她只以为在镇子里受欢迎，从没想到在城里也受欢迎。她内心的紧张被不时传来的赞美稍微平复了一点。

“当当当”有人敲门。

“这么晚了回是谁呢？惠山?她有钥匙啊。”惠安思索着。

她起身向门那边走去，拖鞋碰地的塔拉声不断接近惠山家的门。她从门上的透镜向外看，只见一个矮个子的大鼻子老太太正拄着拐杖站在自己家门前。

惠安的心里顿时一惊，担心自己做面会不会吵到人家了。对方还是外国人，外语自己可不懂，搞不好还会在别人面前出丑。但人家已经敲门了，自己也不能将人家关在外面，这样不合适。

于是一番心里斗争过后惠安还是将门打开，门缓缓地被惠安向后拉开，房间里明亮的灯光与楼道里明亮的灯光接上了，房间里是白色的亮光，而走廊里则是黄色的柔光，两种光芒交织在一起，然后再渗入对方。惠山的房子被抹上了一抹黄色，而走廊上则印上了一层偏黄的白色。

老人站在门口，皱纹中慈祥的眼神看着惠安，虽然是相隔甚远的两个地域，但是眼神一旦交汇，心里的一切就透明了。

惠安觉得老人不是来找事的，于是鼓起勇气说了一句：“您好，请问您找谁？”

老人没有说话，她看到惠安的嘴角动了动，在脸上挤出了一个苦笑。老人将拐杖放了下来倚在门框上，然后用两只布满皱纹的手比划着两个东西：纸和笔。

惠安瞬间明白了目前的情况，眼前的这个老人是一个聋子，于是她赶紧找来了纸和笔递给了门前的老人。惠安显然很紧张，没有把客人请到屋里就递给了她纸笔，这样让她怎么写字？

但是老人没有在意，她示意能不能进屋。惠安这才意识到自己行为的无礼，于是赶紧将这个外国老人请进屋子。同时端上了两杯白开水，因为她实在找不到惠山家的茶了。

待客的工作做好，惠安就坐在了老人的旁边，看看老人到底想说什么。