只见老人用笔在白纸上写了一个大字：面。

惠安意识到原来老人是来品尝自己做的面的，是寻着香味过来的，于是赶紧走进厨房端了一碗自己刚刚做的那碗面，将它放到老人的面前。不同的桌子，不同的餐具，但是动作是同样的轻与灵。

她将筷子递给老人，老人接过筷子夹起了一根面条吞了进去，人老了但是动作还是优雅的，吃的时候只发出了丝丝声音，使房间显得十分安静。

老人将面吃了半碗，然后停下了筷子，对着面前的惠安露出了慈祥的笑容，看起来老人很开心。

只见老人用笔在纸上开始写字：谢谢，好吃。

惠安听见别人夸赞自己的面很开心，而且还是个外国人，这够在镇子里吹一阵了。

惠安也微笑着点了点头，回应着老人的赞许。

接着老人又动笔在纸上写字：汤清，面淡，少魂。

惠安知道前两个词的意思，这是她面的特征，很多人都这样评价，她的面汤清淡干净，面也不加什么大油所以面淡。但是最后一个字她就有些不太懂了，“少魂”是什么意思？是正面评价吗？她不理解，于是她动笔问了老人。

老人告诉她三个词既不是正面评价，也不是反面评价，她只是客观地阐述着面的特点。少魂顾名思义就是缺少灵魂，但惠安可不懂什么灵魂，听得也是稀里糊涂的。干脆直接问老人吧。

但老人回答：灵魂就是灵魂，它在人的内心深处安家，同样也可以在面里安家，你的面好吃，缺少灵魂。它是死的，所以一直这么好吃，也许它活过来就变得不这样了。

惠安可听不懂，她只是个做面的，听不懂这大道理，面做的好吃就行，还论什么灵魂，又不是玄学。

惠安敷衍了过去，没听懂也给她表示听懂了，但老人对着她笑了笑，似乎看出了惠山的小心思，也就不过多解释了。

之后两人聊起了家常，在聊天中惠安得知老人是研发助听器之类帮助人们恢复五感的，比自己的职业高大上多了。

但惠安有个疑问：自己是开发这东西的为什么不给自己装个助听器呢？

老人的回答是：自己的助听器太好了，装上就不知道病人内心的处境了。再说了自己年纪大了，耳聋也是正常的事，不用太过惊讶。

……

真是个奇怪的老人。

聊了大约有一个小时，老人抬头寻找了一下惠山家里的表，发现时间不早了，请求回去。

惠安答应了。随后两人离别在了惠山家门前的楼梯间。

面还剩一半，她将面倒掉然后从新瘫倒在沙发上。她的紧张被老人的赞许给平复了许多，不再拼命思考面要怎么做才好吃了，而是想其他一些零碎的事情，比如明天坐车要坐多久，演播室是什么样子，会有多少人参赛……这类的。

惠安的呼吸使夜静了下来，她闭上眼睛躺在沙发上试图睡去，但是她睡不着，人睡不着就开始思考事情，惠安就是这样，她把明天零碎的琐事都思考了个遍，最后发现实在没有事情可以考虑了，于是她的思考又转回到了自己的面上。

“少魂?少魂到底是啥？少的到底是啥啊？这不已经挺好吃了吗。搞得那么玄乎……”她躺在沙发上一边又一遍地思考，但还是不懂，毕竟自己的文化不高，别人说的那么模糊，自己就是把脑细胞用尽了也不明白。

夜深了，惠安躺在沙发上思考着，她的思考渐渐开始不着调，因为她的意识模糊了，眼皮后的眼珠渐渐停止了转动，竖起的耳朵也开始放松，从头部到脚趾每一个部位她都开始放松，最后整个人放松了，意识淡去，进入了她淡淡的梦乡。

惠山回来了，不好意思打扰自己姐姐睡觉，于是给她盖了个被子，回到了自己的床上，也在这深秋中安放了自己的内心。