翌日。
华丹丹下响到了食铺招呼着客人,看见街道上有一位熟人路过。
“周厨,进来吃些东西休息会。”
周厨闻声朝着铺子望去,迟疑了片刻这才慢吞吞的走到了食铺里,感叹,“铺子是越开越大了呀,我记着前些日子出来采购食材的事情,你这里还只有一个售卖的窗口。”
华丹丹笑了笑,“都是客人喜欢串串的口味,这才能将隔壁的店铺也租下,置办了一些桌椅,铺子这才有点像模像样了。”
“还是你眼光好,在孟夫子低谷之时就收留了他,这笔买卖做的划算。”周厨有些羡慕,在王府的时候他没少见孟夫子,却并没有另眼相待。
“谁让我就认识的人中就孟夫子看起来会有大造化呢!还好孟夫子在得罪王府被扔出来后我没抛下他,别站着说话了,快进来坐。”华丹丹用锅中拿出煮好的串串。
“王府里不少的门客是孟夫子的朋友,怎么忽然间就被扔出了,他到底哪儿得罪了王司徒”周厨不解。
“我也不知”华丹丹避而不答。
“怎么说我们也是朋友了,就说说呗,当时谢敦子还说与你交好的孟夫子完了,结果这样快就做了官。”周厨眼睛骨碌碌转了转,“莫非是又攀上哪个老爷了?”
“这样想知道,你改日来府上坐坐呗,还可以与孟夫子聊聊。”华丹丹指着伙计端来的串串,“尝尝,味道可能如你的口。”
“今时不同往日了,他现在是老爷,我就是个下人,不去自取其辱。”周厨挑了一根牛肉串,一口吃了,然后便细细的品尝着味道。
“这是什么话,抛开孟夫子我们俩也曾经在一个厨房里奋斗过,来府上玩玩怎么了,我还有些厨艺方面的事情想请教你。”
“你会做的东西我可做不了。”周厨现在还记得蛋奶冰淇淋,他就是想一辈子也无法想不出来制作的过程。
“你还记得蛋奶冰淇淋呀,味道虽然好却不适合在食铺中售卖。”而且与食铺的定位不符。
“那先说说你的想法。”周厨又品尝了羊肉丸、鱼肉丸与几串素菜。
在他挑剔的味蕾里还算过的去,虽然比不上那些大酒楼精致的菜肴,但串串的味道却很有特点,吃起来方便不受场地的限制,并且价格也能够接受。
“你也看见了”华丹丹四周望了望,“我这铺子中卖不了那些精细的东西,我就想做一些浆饮,例如一些糊糊之类的小食,这点还是要请教经验丰富的周厨,我可以给周厨一笔咨询的费用。”
周厨将最后一根串串吃了,便用油腻的手指在桌上轻磕,佯装思考了一小会,“那行,后日我就带着食材来找你,是来孟府吧?”
他的心里有些激动,算算日子,后日孟夫子也休沐了,不知道孟夫子是否在记得酒后之言,虽然他如今没有什么盼头了,却可以为儿子讨要一点好处。
“可以,多谢周厨了。”
“没事没事。”周厨难掩脸上的喜色,“我出来还有一些事情要处理,这已经耽误一些时间了,后日见”。
“周厨慢走。”
华丹丹继续在铺子上忙活了一会,便回到了孟宅,到了厨房。
“今日咋回来的晚了许多。”花娘子正在准备着晚饭,她一般是上响去铺子上忙活。
“在铺子上的时候遇上周厨了,谈论了一会。”华丹丹走到灶台边深深的吸了一口,“真香,花娘子的手艺又精进了。”
“可是王府上的那个周厨?谈的怎么样了。”花娘子来了兴致。
“他后日会到了我们这里来,具体的事情到时候在详细的商议,如果他愿意告知几个浆饮的做法,铺子卖早点就能成形。”
花娘子品尝过华丹丹从陪你过王府上带回浆饮味道很好,浆饮中用的材料她倒是知晓,但如何将浆饮熬得粘稠,杂粮还均匀的分布这就是门手艺了,倘若没有食铺很难制作。
她虽然也会制作一些浆饮,却并不精通,味道却只能算作中等偏上,普通的客人定然会对此满意,却卖不起价格,她的目的则是为了赚钱。
“也不知道开始卖早点的时候生意咋样。”
“不管有没有人来,先试试再说,反正只是让铺子伙计辛苦一些,米糕和浆饮全部是可以卖一整日。”
“这倒是,麻辣烫的买卖是每日晌午红火半个时辰,下午红火半个时辰,除此之外的时间偶尔来一两个,早上忙活制作早点也不耽误什么。”