如今将隔壁食铺兼并了,铺子的门面也大了不少,每月的租金也会增加不少,倘若还按部就班的用以前的法子赚钱,相比之下收入反而会降低。
花娘子抱怨,“铺子的位置其实并不好,应当挑选一条没有食铺的街道,这样生意会更好。”
这个问题在后世已经有人提出了,具体哪一种好也有权威的专家做出了分析。
华丹丹只能粗略的解释,“铺子的选择我也是经过了考虑,开在食铺多的地方,食客才会更集中,现在本来在外吃饭的人就少,他们自然是更愿意来食铺多的街。
而且你看这条街本来的人气就旺,炊饼铺子和酒肆,无论是味道还是价格比其他几条街的并没有优势,但每日入座的客人还是有六七成。”
“我看炊饼铺子也是沾了我们的光。”花娘子当初可是有印象,在她看来炊饼铺子的生意只能勉强在付了租金的情况下,有些赚头罢了。
“这话别拿出去说,炊饼铺子大多是回头客。”华丹丹叮嘱。
麻辣烫刚开门的时候,葛氏是去炊饼铺子店中招揽客人,店中最开始的客人也是炊饼铺和隔壁铺子的常客。
炊饼和麻辣烫都是带走吃的小食,三五成群去食铺吃饭的人,也不会被“外卖”的店影响生意。
“看见别人去买炊饼不来买我的米糕,扯着嗓子叫卖都不能将他们的客人喊过来,总觉得心里头急得慌。”
“炊饼用些粗面时令蔬菜和油炸就行了,一文能买三个,你的米糕一个就卖二文,想让吃饱得买上三四块,吃炊饼的人听见你喊得两文一个都不想过来了!在价格上不占优势,你还不如去街口买米糕的店旁边,随时都吃得起米糕的人都去那个地方消费了。”
“我也给了一半的租金,我才不去别的地方售卖,我准备多做几种米糕,然后请伙计去街口巷尾宣传华记食铺早上有各种米糕浆饮供应,先将客人吸引一部分来。”
“你可以将这个事情交给张牙子安排!”
……
孟夫子下了衙回到了家还哼着小曲,脸上也挂着笑容。
“今日过得很开心?”华丹丹从厨房里走出。
“太史令称赞我的青词写的十分不错,若是应王看见我写的青词,很大几率会见见我。”孟夫子感觉在朝堂上是一帆风顺,果真是金子总会发光。
“他是在跟你客套还是说真的?”华丹丹相信孟夫子能分辨出来。
“自然是说真的,他还送我了一本孤籍,这本书在应国很有名气,叫《四国志》里面记载着这片土地上曾经出现过的英雄豪杰,文人墨客,倾世美女。”
“书在那里,给我看看”华丹丹想起了三国志。
孟夫子指着桌边上的基本书籍,“压在最下面的那一本应该就是。”
华丹丹找出来,看着《四国志》,还是用竹片定制成册的,看起来是有些年头了,“你要转运了,后日周厨会来府上,你到时有空吗?”
“白日定然是没有空”孟夫子感受着肚子的咕噜噜,看了一眼飘香的厨房,“我要引荐刘老爷与国师认识,就是关于琉璃盏的事,那日你也听见了,应该晚间我才能回来。”
“那便好,最好别太晚了,周厨后日会来教我们做浆饮,他主要还是看你的面上,所以还是来露个脸。”
花娘子端着菜肴也到了桌畔,做浆饮主要是为了她的早点买卖,便也跟着劝,“你这个月交给我的生活费,这才到二十日就已经花完了。”
“这么快就用完了?”孟夫子忧愁。
“你给我的那点生活费,几口人消费你觉着能够坚持多久,还要给下人发工钱”花娘子无奈,“上个月我和丹娘就给你贴了钱,现在我们扩大了铺子还招揽了人手租金也增加了,要发的月例也越来越多了,如果你不帮忙,我和丹娘就没钱拿出来补贴你了。”
“唉!”孟夫子忧愁的抓了抓头发,为何他当了官反倒愈发贫穷了,“以后他们找我喝酒我不去了,家中两日一只鸡,两日一条鱼的标准也改了。”
“这些倒是好改,关键是你那些同僚,过寿的,给小孩子做满月酒的,子女成婚的,去一次都得送上不少礼钱,这些才是大头。”
孟夫子抱怨道:“我都说了随意送上一些东西,你偏得让我送好的,现在钱财不够,你在安排上也是有责任。”
花娘子气急,“这不是因为你初入官场,担心你被同僚排挤吗?早知道这样不管你,让你随意送一些东西,反正丢脸的是你。”
孟夫子满不在乎,“我都靠给别人指导文章赚钱,还有什么脸可丢。”