花娘子清点了大枣重量虽然没有问题，质量却不是怎么的好，估摸着十个里面便有一个次品，不过也能接受毕竟价格低上了不少，便也没有计较，于是到柜台拿了铜钱。

“方公子，你点点数量有没有问题。”

方治接在手里看了一眼，便放进了荷包，“那我就告辞了，若是有需要日后可以联系我，或者联系郝东家也是一样。”

“慢走。”

看着方治离开的身影，花娘子有些鄙夷，“争家产的情况我见多了，瞧瞧他这样子，指不定心中多得意呢！”

华丹丹点了点头，“确实如此，上次在郝记酒肆看见他的时候，还是沉默寡言的样子，如今这样子任谁看见都能知晓最近发了。”

“他呀！高兴得太早”花娘子摇了摇头，“他家大伯做主让他继承家产定是看他好操控，庄子赚来的钱财到不了他手中，不过是帮着别人数钱罢了却还乐在其中，悲哀，真是悲哀。”

“方源也是可怜，亲弟弟为了家产帮着外人，如今是什么也没有了。”

不过华丹丹倒觉得方源不会坐以待毙，否则方源也不会在画作上公开与大伯父为敌了，或许日后得不到也会来个鱼死网破。

“懒得操心这些事情了，家家有本难念的经。”

已经过了辰时，早点生意闲暇了下来。

花娘子便专心的研究起了如何制作枣泥蛋糕，在打蛋清哪一步确实有些麻烦磨人，若是没有一个好的法子将这一步解决了，日后的生意或许也会受到一定的影响。

便在心里盘算着，蛋清能否打成功的关键在于能否搅拌的速度和搅拌的时长，只要将这两个问题解决了就好办了。

思索了一阵也没有一个好的法子，忽然觉着既然没有办法提升搅拌的速度和解决搅拌时长带来的劳累之感，不如试试增加搅拌的范围，或许能够减少一定的搅拌时长了。

花娘子说做便做，找了一根竹子然后用刀划成细条，接着将一根竹条弯曲在一起绑在了牙箸上，一共绑了十根竹条。

“葛氏周婆子你们过来。”

“东家有什么事情要吩咐。”

“你们各自在碗里打三个蛋白，葛氏用牙箸打发打包，周婆子用我做的这个打发。”

周婆子虽然不明白为什么要拿一个像筛子一样的物什么打发蛋白，不过还是照做了。

过了一会便感觉到了不同的地方，周婆子碗里的蛋白已经有了很多的泡，而葛氏碗里的蛋白却变化不大，基本上还是蛋清的样子。

“花娘子你给我用的这个厉害呀。”

“试试能够可以快多少。”花娘子也开心，总算是没有白忙活。

经过测试，周婆子的速度比起葛大要快上接近一半了，确实能够省下不少的时辰，美中不足的是花娘子做的有点粗糙，在周婆子的快速搅拌之下很多竹条已经脱离了绑扎。

华丹丹到了后厨拿食材，顿时看见了周婆子手里的物什。

“这个是那里来的？”

“花娘子给我的，用这个打蛋可快了，日后能够省下很多时间了。”

“你想的？”华丹丹在现代已经见过了，倒不觉得惊讶。

“是呀！我方才瞎捉摸了一下，便做出来试试，效果还真不错。”花娘子得意。

“厉害。”华丹丹鼓励。

“以后就叫他打蛋器。”花娘子小声嘀咕了一下。

下响，过了卯时，街道上的路人逐渐减少，麻辣烫的生意也进入了尾声。

铺子里的下人开始打扫着卫生，准备翌日的菜品，华丹丹便和花娘子回到了孟宅开始准备晚饭。

前些日子崔九小姐管家，将家里所有的活计接管了过去，同时还包括了整理内务。

两个丫鬟做起事情来也负责，将屋子里的柜子也会一一的打开整理。

华丹丹对此不悦，觉着崔小姐侵犯了她的**，明里暗里怼了崔小姐好几次。

现在崔小姐走了，华丹丹开始怀念了崔小姐的三个下人，这才感受到有人帮忙整理内务是一件多么好的事情。

花娘子干起了老本行继续做饭，也有些不习惯，往日回到家里就可以吃了。

“也不知道崔小姐什么时候能够回来，已经过了两日了两个消息也没有。”

“明日王家大公子要吃火锅，我要去一趟宅子上，到时候向他们府上的丫鬟打探一下知不知道崔九现在如何了。”

“崔九和王家二房的少爷闹过一阵子，想必他们会关注。”

“我也是这个想法。”

“你来帮我把这些菜洗了”

“行。”

翌日。

华丹丹准备好食材早早就到了王家二房。