温斯特的话刚说完,厨房门口就被打开,然后一个个的服务员推着一个个的餐车,都用红布盖着,不知道里面是什么。
一个服务员把餐车推到凯瑟琳身边,笑了下,然后就离开了,凯瑟琳一脸的懵逼,然后先开了红布。
“哦买噶的,”厨房里面顿时响起一阵哀嚎声,就连凯瑟琳就忍不住想要骂人,餐车上只有区区几样东西,分别是鸡,鸭,鱼,牛肉,猪肉,鸡鸭鱼都是未除内脏的,牛肉和猪肉则是成块的。最主要的,鱼是不大的三文鱼,而三文鱼,并不适合做菊花鱼。
格兰特看着凯瑟琳道:“凯瑟琳小姐,今年看来是真的有难度了,众所周知,肉类是相比之下很难用刀改出花样的。”
凯瑟琳脸色也有点严肃,道:“是啊,这样一来,就很难办了,肉类要改刀,还要弄熟,对于火候,刀工等等都是考验啊。”
这个时候,屏幕上又出现温斯特的脸,温斯特笑道:“好了各位,这一次的比赛有点不一样,我们几位商量了一下,决定给点难度,给各位准备的鸡鸭鱼,牛肉和猪肉每个人至少要用到两样,准备两道菜,时间是三个小时,你们需要的辅料马上就会送到你们厨房,需要什么就自己拿,没有的话告诉我们,我们会用最快的速度给你们准备,好的,现在开始计时。各位加油。”
凯瑟琳瞬间一脸的懵逼,怎么回事,说好的一道菜呢?自己就准备了一道菜,接下来该怎么办?
而这个时候,厨房的门再次被打开,一个个服务员推着大餐车进来了,然后掀开,里面是各种各样的调料,配菜等等,足足有二十多车。
凯瑟琳没有办法,只能呼叫系统:“系统,系统,快出来,出大事了,再不出来我就死了。”
系统道:“宿主有什么事情?”
凯瑟琳黑着脸,道:“你说有什么事情,你整天住在我脑子里面不知道发生了什么么?你是不是傻?”
系统:“。。。我知道了,我给你两道菜,一道竹报平安,一道是八宝葫芦鸭,竹报平安需要二十万人气值,八宝葫芦鸭五十万人气值,让那个不知道天高地厚的龙达滚蛋。”
“你随意,快点,时间来不及了,只有三个小时。”凯瑟琳催促道。
系统:“恭喜宿主购买到八宝葫芦鸭菜谱以及整鸭去骨手法,耗费五十万人气值,孔雀开屏凉菜拼盘,二十万人气值。目前宿主剩下五十万八千人气值,请问宿主是否需要。。。”
“不需要。”凯瑟琳立刻打断系统,然后开始动手。
凯瑟琳快速的转身,来到了服务员推进来的餐车上面,然后快速的拿到了自己需要的配料和调料,然后回来,开整。
八宝葫芦鸭最重要的就是整鸭去骨,这是一件非常艰难的事情,但是,为了胜利,凯瑟琳必须要去做这些事情。
时间紧迫,凯瑟琳说干就干,拿起尖刀,就开始按照脑子里面的菜谱开始给鸭子去骨。
首先,在鸭子的脖子处开一个口,剪断颈骨,提起鸭脖子,用刀划断鸭脖子上面的筋膜,整根的鸭脖子就突出来,皮也完整的下来了。然后在贴近鸭头的地方将鸭脖子剪断,一整根鸭脖完整的抽离出来。
然后把鸭脖子和鸭头复原,剪断气管和食管,这时的鸭头和鸭身体只有一层皮连着,一定要小心,不要弄断了。