“怎么可能”周大中鄙夷道,“猪肝怎么可能是这样的味道。”这猪内脏他这辈子都不知吃了多少,进货的时候强行配给,零卖的时候却没什么人买,无奈只能自己吃了。
这话刚一说完,他嗒嗒嘴,又思疑道,“不过这味道又的确像是猪肝。”
老妻道,“当然是猪肝,我还能骗你不成。”
“快快,再来一片猪肝我尝尝。”
老妻又夹了一片猪肝进他嘴,他一边吃着一边道,“奇了怪了,这猪肝怎么会做得这么好吃,不但没有腥味,还一点也不柴。”
老妻又夹起一块小肠,道“你再试试这个。”
“这是肠子?”周大中惊讶道,“这东西能吃吗?”屠宰场里,肠子都是直接丢掉的,他还是刚才杀猪才第一次见到猪肠子长什么样。
“别废话,不能吃我会夹给你吃吗。老大(她大儿子)最喜欢吃了,专到锅里找肠子吃,你不知道,那个乐易把那个大肠子都留了出来,说要洗干净做菜吃。”讲到这里,老妻做出一副恶心的模样,“我看了一下,那大肠子里全都是屎啊。”
周发嚼着肠子,若有所思,突然小声问道,“你有没有看到他煮这个粥时用的秘密配方。”
“没有秘密配方,煮粥的时候我一直看着呢。”
“真的!”周大发欣喜道,“那你学会了没有?”
“当时谁也没注意听啊,都以为个他在胡闹呢,都在着看他笑话,还有人说乐家人小气,拿这些没人吃的东西煮粥给我们吃。”
周大中顿时骂道,“你这个臭婆娘,活该你一辈子卖猪肉,人家把手艺敞开了让你学,你都不知道好好记在心中,这可是可以传家的手艺你知道吗?”
老妻此时也是后悔不已,谁料到平时白送的东西竟然能做得这么好吃啊,但现在后悔也晚了。
她看了看四周,发现没有人注意她夫妻俩,才轻声细语对丈夫道,“要不你去问问大姐,刚才乐易说的时候大家都在看热闹,只有大姐认真听了,乐易看大姐有认真听他说话,就对大姐说了很多私密话,我想大姐肯定学会了煮这个猪杂粥。”
周大中没好气一瞪了老妻一眼,虽然大姐是他亲姐,但这样能传家的手艺会轻易告诉别人吗,又不是乐易那个小子。
“啊!”老妻突然惊叫一声,“我记得乐易说煮猪杂粥最主要的是猪杂一定要新鲜。”
“还有呢?”周大中急问道。
“还有,还有就是,哦,他说煮的时候火一定要旺,不对,是下猪杂时火一定要旺,但煮粥时火不能太大。”说完自己又不自信地道,“好像是这样说的吧?”
周大中都要急死了,“那到底是还是不是啊!”
“别吵,我这不是在想吗,本来都要想到的了,你一吼又忘记了。”
周大中连忙忍气吞声,我忍,我忍,忍得他就快要暴发,老妻才猛叫起来,“是了,我记得他说粥一定要慢慢熬,火不能太大,又不能太小,要把米熬到开花。”
周大中更怒,“你就不能小声点,担心别人听不到是不是!”
而这一幕,此时在弦月镇里正轮番上演。