齐记自助餐是第一家在东京城引入自助餐这么一个概念的酒楼,人们从来都只认第一而不识第二的,再加上新式果酒和广受好评的冰淇淋,只要齐记自己不出乱子,想要斗垮齐记自助餐,基本上是不可能的事。
他们即使将价格降到了两百文一位,也只能保证自家的生意红火,对齐记的影响是有,但还不到伤筋动骨的程度。
价格降太低自家也没得赚,王闳孚开这家店是为了赚钱,而不是烧钱的。
如果沙石敬不能保证王记自助餐赚钱,第二天王闳孚就能让他卷铺盖走人。
“事在人为,以后的事情谁能说得准呢。”周大宝悠悠道。
沙石敬心中一动:“你找到合适的人去做那件事了?”
周大宝点点头,道:“东家的意思是不要手下留情,直接一次便让他们再也翻不了身……”
沙石敬皱了一下眉头:“我觉得这事有些不太妥当,万一牵扯到我们可就不好办了。”他终归还是一个正经商人,耍些小手段还可以接受,但这种伤天害理的事情沙石敬还是有些拒绝的。
“齐记不倒我心里这气难消,放心吧,有钱能使鬼推磨,这事牵扯不到咱们身上。”
……
众人听了杨树林的汇报,齐思对于沙石敬和周大宝能当上王记自助餐的掌柜有些惊讶,这两人还真是好本事,刚被樊楼辞退了,转眼又抱上了王闳孚的大腿。
齐烈皱着眉头道:“两百文?不是开业促销?”
杨树林道:“是每人两百文,他们好像没有弄促销活动,不过他们也开始办贵宾卡了。”
“哼,他们那贵宾卡有什么用?”高衙内哼了一声,道,“王闳孚那破店又没有冰镇的果酒和冰淇淋。”
知道王闳孚在街头也开了家自助餐店之后,高衙内一整天心情都不怎么好,这简直就跟抢他的钱一样。
陈涛苦笑道:“可他们的价钱便宜啊。”以前店里可是熙熙攘攘的人挤人,可现在却被那新开的王记自助餐拉走了不少人气。
张子仁和柴让没有说话,在他们看来齐记自助餐的生意依然很好,相对于整个东京城来说,多开一家对他们影响并不是很大。
不过两百文的定价确实低了一点,对商人来说,最担心的就是低价竞争,这会破坏整个市场的生态圈。
但是现在只有他们两家自助餐店,就算王记不降价,生意也不会差多少,没这个必要啊,难道就是单纯的要跟他们争一下?
成本开支除掉,利润起码也要有五十文吧?现在市面上肉都得卖一百文一斤,自助餐只收两百文一位,看上去还真没多少赚头。
齐思想了想,对齐烈说道:“大哥,还是让街坊们暗中注意一下,看看他们是在哪里进的货,没道理这么便宜啊。”
不过他也不怎么担心,现在市场还远没有饱和,有仙果酿和冰淇淋的存在,短时间内还影响不到齐记。