采购的事情他倒不担心，住在“廉租房”的基本上都是做些小生意的，食材方面可以拜托这些街坊邻居，到时候让齐二狗和齐小花负责跟他们接洽就行了。

至于怎么宣传，这就很是让齐思头疼。

网络没有，电视没有，广播没有，就连报刊杂志也没有。

虽然北宋有邸报塘报和一些民间小报之类的，但发行量太少，也没人会想去那上面投放广告，认字的人可还真不多。

齐思想来想去，也只能采用最笨的方法了。

“大哥，哪个地方等活的人最多？”齐思对整个东京城并不怎么熟悉，但齐烈之前一直在找零活做散工，这事他应该很比清楚。

“运河码头人应该是最多的，你问这个做什么？”

“还得麻烦大哥跑一趟码头，招一批临时工人过来，就说咱们店招……招伙计，年纪要小一些，腿脚利索口齿清晰就成，对了，嗓门大的优先。”

齐烈疑惑道：“那要招多少人？工钱怎么算？”

齐思想了想说：“人数暂定二十人吧，工钱的话，你就说试用五天，每人每天五十文，包中饭，做得好可以留下来成为正式工。”

五十文对他来说也就是一份臭豆腐的钱，他要招人做的这份工作，虽然没有码头搬运货物来得苦累，但重要性还是蛮高的，这关系到店里的生意问题，不能马虎。

“五十文？还包中饭？”齐烈一惊，觉得这个试用工工钱开得太高了些，他张了张嘴想要说些什么，但最终还是点点头，什么都没说，直接奔码头招人去了。

齐思看着他的背影心下有些歉疚，齐烈一直将他们当做弟弟妹妹，作为大哥的他为了大家不饿着肚子，总是和一群身体健壮的成年人争活干，受苦颇多，如今还要被自己当做跑腿的，且毫无怨言。

可齐思也没有办法，他对东京城不熟悉，齐大牛他们在外面卖臭豆腐，身边值得信任的就只有齐烈一个人。

好在大家都是知根知底的兄弟，齐烈也不会对此有什么微词，相比起之前，现在已经是好了太多太多，对于开店的期待，只怕他们几人谁都比不过齐烈。

人手太不够用，尤其还是这么一个信息沟通严重落后的时代，什么事情都要他们亲力亲为，买点东西有时候就要跑大半个城市，这对于齐思来说，简直就是一种折磨。他已经开始考虑让齐大牛他们回来帮忙了。

齐思和齐烈的对话并没有遮遮掩掩，坐在一旁的司徒燕听得清清楚楚，她现在是满心的好奇。

东京城的酒楼一个正式录用的伙计只怕每天的工钱都没有五十文，跟别说一个试用伙计了。一般来说，试用期间除了管饭之外，几乎是没有工钱的，所以她对于齐思开出这样的工钱，也很是惊诧。

这人到底是不懂经营有钱没处花还是有另外的打算？就冲之前齐思夸下海口说一天赚十贯，司徒燕愈发感觉齐思这开店也太儿戏了。

她倒是很想问问齐思，不过见齐思好像并不怎么想跟她说话的样子，心里有些郁结，也就打消了这个念头。

反正不是自家的店，她操心那么多干什么。

汴河码头离这里并不是很远，半个多时辰之后，齐烈便带着一群人回来了。