要知道泡这个酸菜可不是见容易的事情,他也就先试着泡了一小罐,因为他担心这个时代的盐纯度不够,怕盐里面杂质太多,影响最后的成品,所以他又简单的处理了一下,具体也有没有提纯效果,他也不太清楚,因为他真就只是简单的溶解,过滤,煮沸,结晶。反正最后看起来效果还不错,尝起来味道也还可以,苦味比之前的盐淡多了。
揭开盖子,一股泡菜独有的味道冲入鼻腔,虽然这种难以形容的味道并是很好闻,可窦少君还是忍不住深吸了一口,这可是他一次就成功的泡菜呀,有了这罐泡菜,不仅是今天的酸菜鱼有了,赚钱的路子也多了一条,还有啥比这更高兴的。
窦少君浑身散发着愉悦的气场,在厨房里做着酸菜鱼,此时焦延寿闻香而动,来到了他的身边,窦少君邀功一般的夹了些酸菜让焦延寿尝尝。
“你这……”
“酸菜”
“对,你这酸菜好呀,没想到你这酸菜真的和你当初说的一样,跟那些酱菜完全不一样,鲜脆可口,酸咸得当,老夫就着你这酸菜都能吃下好几碗饭。”
窦少君又夹起一片鱼肉递给焦延寿,期待的说道:“老丈再试试这鱼片如何?”
“咦!……”
“怎么了?”窦少君紧张的问道。
焦延寿望着陶罐里面的酸菜鱼说道:“没事,再给老夫来一片,刚刚这片没尝出味儿。”
“嘁!”窦少君甩给焦延寿一个白眼,他还以为出什么问题了,结果是焦延寿还想吃,“这鱼已经做好了,我马上就盛出来,老丈不用这么心急。”
经过这些日子的相处,窦少君已经摸清楚焦延寿的性格了,平易近人,非常容易相处,不过他的吃货属性点满了,有了好吃的,什么都好说。