做完后天色也快黑了，该去收笼子陷阱和鱼干，再给盐池加水。早上加过一次水现在应该又快干了，而且现在盐池已经开始结晶了，最后补充次海水明天下午就可以去收盐。

现在张扬已经晒制了不少鱼干，他不再准备继续大批下陷阱，等下要收回7个笼子，只留下两个每天捕些鲜鱼就行。

今天运气不错，虽然只捉到6条鱼和3条海鳗，但是今天的鱼个头都不小，最小的都有2斤以上。张扬决定将今天的鱼做熏鱼，这么大的鱼也很适合熏制，而且他很久没吃到腊肉，怪想念的。要熏鱼那洞里那点盐是不够的，张扬在给盐池加水时带回了两把粗盐腌制用。将收获带回洞穴，张扬将鱼清理后把内脏与鱼鳞扔到缸子里加水沤肥。找了个塑料桶，将6条鱼搓上盐放到桶里腌制，到了明天早上就可以取出晒晾。

3条海鳗今晚煮汤，再把剩下的几只螃蟹蒸了，最后烤上一个芋头就是晚餐了，可以省下一顿的米。现在有了大陶锅，总算除了煮外又可以蒸东西了。原来的平底铁锅不够大，一直蒸不了东西。现在有大陶锅就方便很多，可以蒸东西，可以烧水。椰汁喝多了也会腻，现在张扬又爱喝水。虽然淡水是看着从泉眼流出来，应该很卫生，但是有条件，还是喝开水更安全。

将陶锅加上水架到火中，张扬想了想又洗了个芋头扔到锅中。然后把利用空闲时间编的蒸架放入锅中，最后码上螃蟹，盖上锅盖就行。

锅盖也是张扬用草编的，张扬看着被烧焦边缘的锅盖，决定开始要计划彻个土灶。

张扬对于农村的事物农活基本上是全能的，就算没做过也看过。想起盘灶，张扬就想起小时候第一次看到奶奶为了请师傅盘灶，将省了很久的钱拿出来，又割了平时舍不得吃的肉酬谢老师傅后，张扬就决定一定要学会盘灶。虽然这只是小孩的决心，但是他从小就很犟。之后张扬跟屁虫似的跟在盘灶师傅身后，嘴巴和抹了蜜一样爷爷长爷爷短的拍着马屁，见机将不懂的地方提出。因为家庭的原因，张扬从小在村里就出了名的懂事，而嘴又甜，老师傅也愿意回答他的问题。

农村人还是比较朴实的，平时张扬家有什么事叫邻居帮忙，只要力所能及，大家都会帮忙也不会收钱。照理说以张扬家的条件，老师傅不该收钱，只不过按照张扬老家的老风俗，盘灶一定要给钱，要不然对灶神不敬。老师傅已经是收很少意思意思了，只不过张扬祖孙实再是穷，就算很少的钱对于他们来说也属于大支出。

张扬虽然才7、8岁，但是生活的艰辛让张扬比别的孩子早熟。经过一天全程跟随，张扬已经了解了大概，后面只要老师傅有活他就跟着学。张扬小的时候农村就已经有液化气了，土灶用的人是越来越少，老师傅也乐意教。经过几次跟随学习后张扬就学会盘土灶，在张扬十多岁时老师傅年纪大了，张扬还代他去盘过几次灶，赚了点小钱。

孤单久了小时候艰苦的回忆也变得美好，退出了回忆晚饭也好了。

饭后张扬继续就着火光孤独的打磨着刀柄。