我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 美食摆渡人 > 第三章 勃艮第牛肉面

第三章 勃艮第牛肉面

泡面只煮三分钟,是罗俊禄的原则,虽然对大多数人来说,不可能会算得那么准确,但他不一样,他感觉自己能够吃出细微的差别。

罗俊禄聚精会神地盯着手机上不断跳动的数字,仿佛在烹饪什么艺术品一般。

璐璐见到他这个样子,依旧拨着头发露出大眼睛,不断眨啊眨,也不敢说话。

三分钟一到,罗俊禄立马关火,把面倒在滤网上。

“要是有冰块就好了。”

罗俊禄喃喃了一句,把滤网上的面全部倒入牛肉锅中,用长筷子搅拌几下,香气随着锅里热热腾的雾气钻入鼻子中,鼻子随之动了几下,不自觉地咽了咽口水。

从碗柜里挑出两个大碗,均匀地把面夹入两个大碗中,再倒上牛肉浓汤,夹起几块牛肉放在上面。

“好了么?”璐璐两眼发光,双手撑在吧台上,催促道。

锅里的香味已经完全暴露在空气之中,再加上刚才璐璐已经吃了一块牛肉,肚子就更饿了。

罗俊禄右手捏着下巴,看着大碗牛肉面,好像缺了些什么,感觉好像不太好看。

“不然我煎个蛋放上去吧?”罗俊禄看着面,在询问着璐璐的意见。

“别了,哥,我饿了,这样已经很棒了。”璐璐可怜巴巴地说道。

“好吧……煎了蛋面也软了吧。”当罗俊禄准备把碗端起来的时候,他又想到了什么,在冰箱里拿出欧芹切碎了撒了上去。

现在面里多出了零零碎碎的绿色,就变得好看多了。

“好了。”罗俊禄先把面端给璐璐:“可以吃了。”

“我开动了!”璐璐拿起筷子,‘呲溜’一声把第一口面吸入口中。

面吸收了浓郁的汤汁,若隐若现的勃艮第酒香和牛肉原始的味道交融在一起,每再吃一口面,酒的味道就再浓郁了一些,唯一不足的是,面的口感和普通的方便面没有什么区别。

“真的好好吃。”吃了几口面后,璐璐又咬了一口牛肉,而后既然幸福地捧起脸来。

罗俊禄也吃了一口面,其实他自己是不太满意的,汤和牛肉的味道还算可以,但是这个泡面真的没有什么特别的地方。

他又想起了冰块,如果刚刚能把面条给冰镇一下,面条应该会更有嚼劲。

“噢?吃着了?”大块头不知道为什么又走了下来。

罗俊禄心里暗爽,但是脸上不动声色:“怎么了,被香味吸引下来了?”

大块头冷笑了一下,可惜他戴着面具,谁都没有看见。

他坐在吧台前,手指敲击着台面:“拿来吧,不好吃就自己滚。”

罗俊禄的脸上还是没有特别的表情,他转身拿起灶台旁还剩下的牛肉锅,没有摆盘,就送到了大块头面前。

“吃吧。”罗俊禄说道。

大块头低着头看着奶锅,冷冷地问:“你就这样端上来给我?”

罗俊禄身子震了震,他确实没有摆盘,因为他觉得刚才大块头并没有尊重自己,自己并没有义务给他摆盘。

见罗俊禄没有说话,大块头继续道:“就算是给我的,出锅前的摆盘,是对食物的尊重。”

说完,大块头的白色面具缩短成了一半,露出了嘴巴和鼻子,夹了一块牛肉放入口中。

罗俊禄屏息凝神地看着大块头,期待从他仅有的嘴巴和鼻子看出他高兴的样子。

但大块头只吃了一块,就放下了筷子,抽起一张纸巾放在吧台上,把牛肉吐了出来。

“你可以滚了。”大块头再抽了一张纸巾擦了擦嘴,面具又恢复成了正常的长度,又把他的脸给罩住了。

“滚?你睁眼说瞎话,睁嘴说哑话吧?”罗俊禄表示不服,这牛肉可是他亲自尝过的,不可能沦落到不能下咽的程度。

“你自己吃。”大块头抬起头,盯着罗俊禄。

“我刚才吃过了。”

“你现在再试试。”

“吃就吃。”

罗俊禄从锅里重新试了一块牛肉,咬的第一口,他发现,好像……肉变柴了……

怎么回事?

大块头双手环抱,饶有兴致地看着罗俊禄:“你犯了几个错误。

1,煎牛肉的时候你没有裹上一层薄薄的面粉。

2,你做勃艮第红酒烩牛肉,居然用清水作为汤底,你是不知道牛肉清汤还是不会做?

3,出锅的时候,你没有把牛肉给夹出来,让它们居然待在锅里,肉不变柴才怪。

……最主要是这三个错误,还有许多小错误我就不一一阐述了,省得你丢脸。”

罗俊禄倒抽了一股凉气,这个大块头不简单啊,每句话都直击要害,让他无法反驳。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
我靠微生物制霸全球重生之缘之还珠格格小智的宝可梦肉鸽创生多元宇宙无敌灵能机甲蜡笔小新:青春就要五彩缤纷的浪我先天枸杞树,开局截胡羲和星河策:秦帝崛起我在乙游里养成了末世大佬四合院:荒年进城,屡立奇功憨憨和呆呆