它的血液凝固，它的嘴巴被打开，一双手脱去嘴巴上颌，下颚，以及舌头的一层白色的膜，死鸭子也许并不嘴硬。总之，它的全身被清洗的干净。剩下眼睛还露出一点瞳孔，耷拉下来的眼皮没能遮住它。

这时候还没有结束，还不能成为食物。它的肚子里还有内脏。在鸭子屁股前方开一道口子，割破鸭皮，割破脂肪层，一双有经验的手从这里伸进去，熟悉各内脏的位置，完好无损的取出，还要在肚子的内脏处，连着喉管的地方，用力扯出伸延到鸭脖子里的喉管，这时鸭子的脖子会猛然一抽，但没有关系，它不会感受到疼痛了。鸭子的身体完成了，但还没有大功告成，鸭子被洗净，放进凉水的锅里，锅底下有火燃烧，此时陪伴着鸭子的，或许只有一颗被拍扁的为了增香的沙姜。

鸭子的内脏泡在血污的水里，也许有个路过不懂生命的小孩说了句恶心。没关系，反正鸭子也不会觉得难为情和委屈了。

它的小肠因为脂肪连着，有些迂回曲折，有双手细致理开脂肪，肠子变成直肠子。摘下鸭子的肝，去掉鸭子的胆，将特制的小刀伸进鸭肠里，扯开，清理掉鸭子吃下去尚未来得及消化的食物。

还有鸭肾，中间划一刀，清洗掉同样未消化的食物，去掉黄色的膜。

最后，将鸭子的内脏放进盆里，放盐，放酱油，揉捏清洗，再反复冲洗。

做完这一切的人，也许长吁一口气，窃喜工作完成，也许略有嫌恶的洗手，也许期待美味晚餐。

谁知道呢，也许鸭子一出生就是它的死亡。