“一会儿我去几个陷阱看看有没有猎物,若是有,就先拿回来。”萧远山出门前跟刘芷岚说。
肥肠没了,人方老二帮着干活儿晚上总不能只给人吃杂粮窝头。
其实若只给杂粮窝头也不是不成,村里人的日子都不咋好过,能用干的招待人已经算是不错了。
只是萧远山觉得,富在深山有远亲,穷在闹市无人问。
他这个穷在深山的还有人惦记着给送柴火,并帮着干活儿……这份情他得领。
“好,你小心点儿。”刘芷岚把背着箭矢的萧远山送出门,看着他走远才回屋拿起针线继续做棉袄。
半个时辰之后,萧远山就提溜着两个野兔也一只野鸡回来了,这山没啥人上来打猎,就他一个猎户,山里的小猎物挺多的,只要他用心,每次都能有不错的收入。
只是,往常猎物打得再多也不够老萧家一屋子的吸血鬼霍霍。
他把兔子和鸡都杀了并料理好,他现在也知道刘芷岚的规矩,不管是血还是内脏都没扔,而是照着她之前说的方法料理了出来。
都收拾好了,他才出门干活儿。
刘芷岚放下针线,先将野鸡用砂锅炖了,野鸡蘑菇汤,这就是一道菜。
她把一只兔子跺成兔丁,再用盐、葱姜蒜、少许白酒等调味腌制起来。另外一只兔子只用盐和料酒里外抹了一遍,放进瓦盆里,再用锅盖盖好就不管了,洗了手继续回屋给萧远山做棉衣。
等到太阳快下山了,她才去灶房做饭。
早就弄的杂粮窝头蒸了,这边儿的两只兔子她卤煮一只,另外一只打算做成冷吃兔。
下午做衣裳的时候,刘芷岚剪下两块纯色的土布缝了个布袋子,这会儿用开水把布袋子烫了洗了,便把之前从卤水汤里捞起来的香料倒进去并用绳子扎好。
熬煮卤汤时她把香料袋子扔了进去,等汤开了就将一整只兔子放进去煮。
把兔子卤上了,刘芷岚就把大灶上的锅刷洗赶紧,塞柴火进灶眼儿烧锅,炕干后放了两勺油,等油快老了就从灶眼儿中撤掉一根柴火,随手塞进炖着鸡汤的那个灶眼儿里去了。
接着,她先是放了一撮重新熬制提炼过的盐,(热油里先下盐能避免油水接触之后炸锅,出油点子来烫着人。)将事先用水泡过的干辣椒段儿、花椒粒、香料碎、姜块儿等调味料下锅翻炒。
等出了香味就下兔丁翻炒,再下几块儿红糖,兔丁的颜色炒出来就会好看些,并且味道能更鲜一些。
兔丁颜色变了,香味出来了,刘芷岚就加水闷。
野兔的肉比家兔更有韧劲儿,所以地多给些水,煮的时间长一些才行。
冷吃兔做好了,刘芷岚又把鸡杂炒了,另外做了个水煮血旺,齐活儿。
刘芷岚是掐着时间做的饭菜,等天色擦黑,萧远山和方老二扛着工具回来的时候,饭菜正好上桌。
两个人还没进院子就问到了香味,进了院子这嘴里的口水就跟黄河决堤似的泛滥了。
吞咽个不停。
因着有外人在,刘芷岚只敢点一盏油灯。
晚上凉,就不能在院坝里吃饭了,刘芷岚在他们回来前就将桌子搬进了堂屋。
“都饿了吧,快洗洗,饭菜都好了。”刘芷岚笑着招呼方老二和萧远山。
方老二着急忙慌地找盆子打水洗手脸,萧远山在一旁帮忙。
灯光虽然暗,但一桌子菜还是能看清。
关键是,看不清也无所谓,能闻到香味儿就成了。
“嫂子你咋这么厉害呢!”方老二知道萧远山下午去猎野鸡和兔子了,他自己一个人干了半天的活儿。
只是没成想,就两只野兔一只野鸡,让刘芷岚做出这么大一桌子菜来。
刘芷岚道:“我识字,以前背过不少菜谱,不过在家的时候没机会琢磨,跟远山哥分出来了,才有机会试试手艺,你将就吃。”这是对她的厨艺有个解释。
不管是方老二还是萧远山,想着她往常对徐秀才的那股劲儿,就道这厨艺是为徐秀才学的练的。
可惜……最后便宜了萧远山。
萧远山心里有高兴又酸涩,他也说不明白是啥感觉,不喜欢媳妇是为了徐秀才背的菜谱学的厨艺,但最后受益的人是他……他又挺得意的。
觉得那徐秀才就是捡了芝麻扔了西瓜,最后便宜了他!
不过美食在前,萧远山心里那些个念头就是一闪而过,转眼所有注意力都放在了满桌子的菜上。
一筷子接着一筷子下得飞快。
方老二也吃得快,两人跟在抢似的。
生怕晚了就被对方造没了。
不过萧远山还记得给刘芷岚的碗里把菜都夹满了。
一顿晚饭,两人吃得肚子溜圆,方老二不停地打饱嗝。
空盘行动被两人执行得非常彻底。
“哥,我亲哥,你就留我在你们家当长工吧!”方老二现在嫉妒死萧远山了。
他再不觉得刘芷岚是累赘了,这会儿是打心眼儿里认她这个嫂子。
“你可以滚了!”萧远山说。“你把小黄的口粮都吃了,我养不起。”
“那哥,我明儿早点儿来。我自己带窝头……”方老二挣扎,眼巴巴地瞧着萧远山。
没等萧远山说话,刘芷岚就笑道:“今儿晚上的菜我留了些,你来吧,不用你自带口粮。”
“要得!你们刚分家单过也难,等以后日子好了,我再来的时候就不带了。”方老二道。
“行吧,就这样!”萧远山有些不耐烦了,这小子吃饱了还不走!
“这碗兔子肉你端回去给方婶儿尝尝,谢谢她还惦记着我们。”刘芷岚塞了一个装满兔肉的碗给方老二。“不多,别嫌弃。”
“咋可能嫌弃!谢谢嫂子,我走了!”拿了兔肉的方老二忙往外走,却被萧远山给拽住了。
“我不会抢你的。”萧远山无奈道。“你等等,我给你做个火把,黑灯瞎火的你摔了不要紧,可别把肉撒了!”
那可都是媳妇受累做的!
“嘿嘿,谢谢山哥。”只要不是想抢他的肉,他就放心了。
萧远山去灶房把火把引燃递给他,将他送出门:“别偷吃,那是给你爹娘尝的。”
“放心吧山哥,绝对不带偷吃的。”方老二虽然混,但是对父母还是顶顶孝顺的。
等方老二走远了,快看不见火把的亮光了,萧远山才关院儿门。
他洗漱了进屋,媳妇就在灯下招呼他。
“远山哥你来试试,看合不合身。”她手脚快,虽然棉衣是双面穿的,但不用绣花,一天时间还是做完了。
萧远山忙脱了身上的衣裳,他想接衣裳,哪知刘芷岚将棉袄抖开撑着等他伸手穿。
他的喉咙瞬间就堵了,一颗心又酸又胀。
这是他晓事儿以来,第一次……第一次有人给他做新衣裳!
“挺合适的……”刘芷岚一边儿打量他,一边儿自顾自地说。“远山哥喜欢吗?”她问。
萧远山点了点头,他说不出话来,喉咙堵着。
“喜欢就好,这棉袄能两面穿,你在家干活儿的时候就穿深色粗布的那面,出门走动的时候就穿浅色细布的那面。”
说完,她再度瞧了瞧萧远山的腿,明儿得把棉裤给他做出来。
萧远山的腿挺长的,本来他人就高,一米八几的个子,大长腿属于能玩儿年的那种。
就算是穿着肥裤子,也不影响美感。
所以说这人啊,只要长得好看,就是捡乞丐的衣裳穿也能穿出时尚感来。
“裤子得做两条换着穿,我再给你做件厚点儿的棉马褂……”刘芷岚一面打量萧远山,一边儿计划。
萧远山瞧着为他打算的刘芷岚,一个没忍住,将人拉怀里抱着。