梁晋看了看工作台上的调料,发现自己需要的都有,于是松了口气,转头都夏川说:“我只需要一只土鸡、一根细绳、一些干栀子,以及一些香料。”
“就这些吗?”夏川确认了一遍,然后一路小跑准备去拿食材了。
刚没跑几步,她就被那位负责黑泽孝石的成熟女子给拎着衣领子拉了回来:“夏川酱~如果需要自己跑着去的话,那发下来的通讯器是用来干嘛的呢?”
“通讯用的呀!”夏川无辜地抬头说着。
“咦!”女子的脸都快黑下来了,她重重地给了夏川一个脑瓜崩,咬牙切齿地说道:“是叫你联系别人,让他们送食材过来的!”
夏川地捂着额头,吐了吐舌头,尴尬地笑着:“原来如此~”
不一会儿梁晋所需的土鸡细绳等材料就被送了上来,他还检查了一遍,确认了质量没有问题。
“还有一个问题,做菜时间限制是多久?”他一边处理着鸡一边问到。
夏川终于碰到一个自己知道的问题了,她昂首挺胸,骄傲地说道:“这个我知道!两个小时!”
梁晋心中默默计算了一下时间,然后加快了手中的速度。
“那个~梁先生,我能学一下这道菜怎么做吗?”夏川犹豫了许久,然后扭扭捏捏地问到。
她以前去过东京了然居,自然知道梁晋的身份,现在能零距离观看了然居厨师做菜,作为一个料理爱好者,哪有不学的道理?
“不行哟~夏川酱,这是别人的秘密,不能随意打探。”成熟女子连忙过来阻拦,她对着梁晋鞠了一躬:“不好意思梁先生,这孩子不懂事,事后我会联系主管亲自给您道歉。”
“哈?立花姐又要找哥哥告状吗?”
“闭嘴!”女子又对梁晋鞠了一躬:“实在不好意思。”
“没有关系,如果不是进行商用,她想学就学吧。”梁晋手上地动作并没有停顿,只不过脑海里想起了师父的话,于是又笑着说道:“料理本来就是靠自己的理解去做,食谱也不是什么秘密,有心人一查就知道了。”
“说得倒好听,你还不是一直在按你师父的菜谱做菜的?”一旁的黑泽孝石终于有了插话的机会,然后他又对着那位女子说:“这位女士,你是负责我还是负责那俩人的啊?过来帮帮忙行不行。”
女子连胜道歉,回到了黑泽孝石的身边候着了。
黑泽见状,向梁晋投去了一个骄傲的眼神:“哼。”╯^╰
梁晋则是无奈地摇摇头,不想和他多做争辩。
土鸡拔毛去内脏,用细绳捆上,放入倒满清水的锅中,大火烧开。
没有多余的动作,也没有多余的食材。
他打算用最简洁的手法完成这道陕西名菜,葫芦鸡。
这道菜烹饪过程并不算复杂,但是时间却需要许久。
仅仅最初的这一步炖就需要一个小时,这也是他做菜之前确认时间的原因。