“这家摊位的生意最好，果然味道也不错。”张宁一手拿着一个火烧回来，被烫得呲牙咧嘴，还差着两三步路就赶紧抛给林延泽一个。

林延泽没吃过火烧，他看着手里这一坨沾了点黑炉灰还冒着油花的东西皱了眉：“你还没吃，怎么就知道味道不错？”

“闻着就香啊。你看这油花，这老板肯定是个舍得往火烧里下料的实在人。”张宁不顾烫嘴了，直接咬了一大口，接着露出了陶醉的表情。

林延泽还是不信。全京城最大的酒楼就是张宁开的，她还调教除了敬业庄那个手艺堪比御厨的厨娘，怎么可能一个路边半干不净的烧饼就能得她如此推崇了？

但他还是斯斯文文地咬了一口。只咬到了皮，还没挨着馅。

饼很酥脆，但过于咸了，而且还带着炉火气，完全算不上美味。但这一口饼还是带给了林延泽一种新奇的体验，有一种充实感。

他想要去探究这么一个普通的饼为什么会带来这样奇特的感受，竟然一小口一小口却又飞快地把这个饼啃了个精光。

然后出来手上的油光和淡淡的饱腹感，这个饼并没有给他留下更多的东西了。

“你很饿吗？”张宁才吃了小半个饼，非常震惊地看着林延泽问道。

“这个饼，价值几何？”林延泽压低了声音问道。

之所以压低声音，是因为他觉得这个问题有些愚蠢，不是很想被两旁的路人听到。

张宁很随意地答道：“两文钱一个啊。若是买的多，还可以按十文钱六个卖。”

“这么便宜？”林延泽难得露出了惊讶的神色。

他一直挺关注民间的物价的。这样大的一张饼，只卖两文钱一个的话，老板是要亏本的吧？

张宁解释道：“这饼里既不是白面也不是精盐，成本并不高。达官贵人是不会吃这种路边的东西的，而在这里吃早餐的人，又只在乎能不能填饱肚子，里面有没有盐和油水能让他们干起活来有力气，不在乎口感。这样一来，价格自然不会高。”

林延泽听懂了，但还是小声嘟哝：“可是我怎么觉得这个饼比家里的也不差呢？”

“家里的厨子一年才做几次火烧？而这个老板几十年里每天都要做上百甚至上千个火烧。家里的厨子只是会做火烧这门技艺，而对于这个老板来说，做火烧就是他的一半人生了。”张宁难得说出了一番有哲理的话来。

林延泽远远看着那个满头大汗，手上已经被炉灰染黑了的早点摊老板，突然意识到这趟出来不能仅仅是为了去南境看一眼。

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很羞愧。昨天码了半章的时候竟然就睡着了。

这章是补昨天的。我喝口水就去写下一章，应该今天能发出来。