“仅以此片告知诸位顾客,做鱼我们是认真的!”
视频播放完毕大堂经理适时走了出来先是对客人致以微笑随后清脆的声音响起:“我代表李记鱼庄,为今天给诸位带来的不便道歉。”
或许是视频给了顾客别样的感觉,亦或者是美食缓解了内心的烦躁,顾客在这一刻给予李记鱼庄最大的宽容和支持,大堂内先后响起稀拉的掌声。
大堂经理笑着继续说道:“口头上的歉意不足以表示我们的诚意,刚才专门跟老板申请了,今天所有光临的客人全部按照会员价结算。”
这一次,掌声大了一些。
“另外,考虑到货源稀缺的因素,也是为了避免再次发生今天这样的误会,以后李记鱼庄将会采用会员优先制”
孔令杰今天专门带着家人一起来到东湖鲜鱼馆,这是自己客户的店铺,算是江城最好的几家专业做鱼的饭店之一。
为了方便收集真实的市场反馈,孔令杰选择坐在大厅,当视频播放完毕后,他就忙着观察众多食客的反应。
结果,让他很是满意。
来这里吃饭的客人不敢说全部都是经济条件比较好的消费者,最起码大部分都不用精打细算过日子。这些人是消费的主力,通过他们的反应,孔令杰知道下坝生态鱼已经被他们接受了。
也是在这一刻,孔令杰生出新的想法,如果舍弃中低端市场,专心经营高端渠道会是什么效果?
高端渠道竞争压力相对比中低端要小一些,但利润却一点不少。只要覆盖的城市足够多,就不怕赚不到钱。
想想所谓的千岛湖有机鱼,说白了不还是人工投放的鱼苗?
什么七年生长周期?什么吃花瓣补品长大的?
就这,十几斤的有机鱼就能卖到每斤三十多元的价格。
孔令杰嘴角闪过一抹不屑,理念经营都能获得巨大的经济收益,纯正的野生鱼不可能没有成功的机会。
心中愈发火热,再想起苏策的反应,孔令杰忍不住叹了一口气。
他不知道苏策的真实想法是什么,但在他看来,苏策的表现就是小富则安,根本看不到他得野心。
自己都跟他说的那么清楚了,各司其职各赚各的钱,他非但没有表现出喜悦,反而还有质疑自己的心思。
不行!
必须得给苏策加把火!
孔令杰做生意多年,甚至遇到一次赚大钱的机会不容易。苏策可以没有野心,自己绝对不能混吃等死。
他更清楚,培养野心最好的办法就是让目标看到更大的利益,只有这样才有可能让对方心动,继而滋生野心。
“爸爸,你什么呆呢?”
孔令杰的女儿注意到孔令杰的异样,伸手在孔令杰眼前晃了晃。