京杭大运河如一个项链般贯通南北，加上支流汇集连接了如长江，黄河，淮河，海河这些个重要水域，可以说诸多重要城市都被串联在了一起。你可以想象大运河中，千帆竞渡，百舸争流，京城，泉城，南都，扬州，晋陵，姑苏，沪都，临安这些个城市即使到了晚上也是灯笼高挂，商贸繁盛。宛若项链上一个个明珠。

邵文的金陵大饭店选址选的也很讲究。大饭店依水而建，颇有江南水乡的感觉。而临水的一段，酒店还特意铺了石板，建了凉亭，仿古复刻了一个古代小码头，给人一种古朴的感觉。既让金陵大饭店古韵十足，又方便食客们吃完饭散步消化食物。

即使邵杰这样对历史不太感冒的理科男此时也是托起了腮帮子，坐在邵文和胡文俊中间，聆听这家族往事，聆听着这大运河边的恩怨情仇。

“乾隆皇帝六下江南，且多次在晋陵上岸。上了岸肯定要吃饭，当地官员百姓自然要奉上晋陵特产名吃，晋陵菜发扬光大就是这个时候，其中有四家老字号受到乾隆皇帝的特别嘉奖。大概情况就是这样。至于你们邵家和晋陵餐饮四大老字号家族是怎么一回事，那就得老邵你来给我说啦。”话毕，胡文俊也嗑起了瓜子，期待的望向老邵。

“呵呵，小胡，大致就如同你所说。乾隆爷在晋陵上岸后品尝了多家老字号奉上的招牌菜，当时就龙颜大悦，当即赞赏嘉奖了这几家老字号。不过有件事你搞错了，或者说连晋陵人自己都快忘记了。当时乾隆爷赞赏嘉奖的不是四家老字号，而是五家。也就是说晋陵餐饮历史上不是四大老字号，而是……五大老字号……”老邵接过胡文俊的话茬边接着介绍起来。

“什么？是五大晋陵老字号？没听说啊？我小时候老一辈给我讲的都是四大晋陵老字号啊！怎么还有一门？难不成缺的这一门是你们邵家？”最吃惊的莫过于胡文俊，一个晋陵城人尽皆知的事情现在被直接推翻了，那种感觉是何等的意外！

对于胡文俊的质疑，邵文怒目相视，抬高语气反道：“真是笑话！晋陵人都说四大晋陵老字号各自拿出招牌菜绝活菜就是一桌地道的宴席。而这四家分别只擅长面点，甜品，热菜，汤羹。仅凭他们四家的手艺凑出来的一桌子，这四家的菜如何凑齐一桌菜，难道不缺一门吗？”

受老邵的提醒，胡文俊突然微微惊呼道：“我日了，还真的缺一门！这一桌没有凉菜！”

望着台上还没吃尽的凉拌萝卜丝和卤味猪头肉，胡文俊再是惊奇道：“那晋陵第五大老字号和绝活菜就是你们邵家以及这些凉菜！怎么会这样？明明应该是五大老字号，怎么民间传下来就变成四大老字号了？”

老邵缓缓推开了包厢邻桌的窗户。窗子打开的瞬间，河流，凉亭，石板路尽收眼底。

“小胡觉得我们邵家金陵饭店建的这一条临水长廊修的如何啊？”老邵并没有直接回答胡文俊，而是答非所问的问起了胡文俊景致。

“挺好，很有咱们江南水乡的味道，该是花了你老邵不少钱吧。”胡文俊也不急着追问刚才的问题，而是顺着老邵反问的问题做了回答。

“小胡，你再仔细瞧瞧，难道没有似曾相识的感觉吗？”邵文提醒道。