“哟，老李啊，您还真出山啦。”几个餐饮届的著名参评人一步入饭店，便瞧见了李澎。很显然李澎作为晋陵菜的代表人物和国内餐饮届的泰斗们有些联系和交情，相互至少都认识，见了面便互相打起了招呼。

“李师傅您德高望重，为显公平，我们超凡餐饮特意邀请了全国各地一些著名美食餐评人，由他们来裁判比试，李师傅应该没有异议了吧。”见李澎与各地来的著名餐饮届大咖聊的熟络，肖然插了进来道。

“这超凡餐饮还真够歹毒的，把李师傅的熟人都请过来了。这要是再不比，就显得李师傅和运河大饭店畏战怯战了。”胡文俊之前也听说了这超凡餐饮的事迹，眼下见超凡餐饮又整出这一手，暗自提醒刘华强，这超凡餐饮绝对奸诈。

“一切都听李师傅的。”刘华强悄悄回复了胡文俊，表明他对李澎有信心。

“看来你们超凡餐饮今天是非比不可了。”李澎双手负后，背微微有些驼，然后不紧不慢道。

“呵呵，既然我都已亮明了我们超凡餐饮的意图，那你们运河大饭店的绝字玉佩我们也是志在必得。另外如若我们超凡餐饮今天胜过你们运河大饭店，也请你们退出竞标中吴酒楼。”肖然直截了当道。

李澎毕竟也是见过大场面的人，遇到如此挑战，他从容的回过身缓缓道：“年轻人，比试没问题，我们马上就可以开始，不过如若我们运河大饭店赢了，也还请你们超凡餐饮归还另外三块绝字玉佩并退出晋陵餐饮界。”

“成交，那咱们就不要浪费时间了。这就开始吧。”

“里面请。”李澎直接邀请肖然和他带来的人朝厨房步去。

几个著名参评人也跟着进了运河大饭店的厨房。比试的具体食材选用由参评人来订，一道菜如若分不出胜负，将加赛再比第二道，直至最终分出胜负为止。

望着运河大饭店内丰富的食材库，其中一名参评人感慨道：“江南河网密布，这河鲜与湖鲜食材丰富新鲜，要不我们就让两家做鱼吧。”

这位参评人的提议立刻得到了另外几名参评人的赞同，于是超凡餐饮与运河大饭店就此定下了此次比试的题材。

“于师傅，那这次又得辛苦你了。”肖然转身朝身后的超凡餐饮的主厨于恒缓缓道。

“哼哼，收拾这些落后的老字号谈不上什么辛苦。”话毕，于恒脱下自己的风衣，露出了自己的一身厨师服。