眼见着胡文俊脸上挂着笑意，周荣梅与店里的伙计清楚这二当家的大概是找到了被投诉的症结。于是赶忙配合着拿出了小黑板。

黑板搬到了烧烤店大厅，包括周荣梅在内，烤串的，端盘子的，洗盘子的都坐在了黑板前，只等胡文俊“开讲”。

“这是咱们烧烤店，这是学校宿舍搂，这是学校外围围墙，然后东西南北各一个大门……”胡文俊一边画着简易画一边给大伙做着今天亲自调查后的发现。

与大家伙简单描述情况后，店里所有人都赞同胡文俊的说法，这门卫到宿舍楼最后的距离影响了烤串的口味和品质。这外卖小哥熟悉各个宿舍楼到校门的距离负责任的还不去说它，万一某些外卖小哥不负责任明明宿舍楼离学校北门较近，但是为了跑单效率直接送到南门，不仅仅烤串口味有问题，连到学生还得吐槽店家让自己横穿校园去练步数了。

这还仅仅是正常天气，如若碰上大冬天，大夏天，或者风雨交加的日子，那些外卖就直接丢在开放式的门卫货架上，其烤串的品质可想而知……

找到了症结就可以对症下药，胡文俊当即与大家伙讨论确定了两个改善措施。第一，找外包方增印有码头烧烤字样的塑料袋以方便学生取餐的时候认领不会取错。第二，所有外卖烤串裹上锡箔纸后再放入快餐盒，使其能尽可能的保持温度，让烤串尽可能保留原有的口感和口味。

“好！搞定了啊！大家伙后面外卖单一定按今天整改的措施执行哈。这大学校门不让外卖小哥进，这困难是明摆着的，所有商家都是一样的。咱们做好咱们的，从校门到宿舍最后的这段距离是挑战也是生意机遇。”在黑板上画好一切，并与大家伙达成一致的改善意见后胡文俊打了个响指，算是解决了这个问题。

“胡哥，还是你有方法，就跟开大会一样把问题都说清楚了。你黑板上画的也简单明了，让大家伙一下明白这事以后咋处理了。”胡文俊正在收拾东西，准备下班。周荣梅过来给他扇着风道。

“哎哟，这也不是什么新鲜的管理经验方法，在大企业干业务做项目的一般都会这么几手。我毕竟在正规国企待了那么多年的嘛，耳濡目染总是吸收了些企业管理的精华部分。今天这事正好对路，所以就用起来跟大家伙一起讨论了下。”胡文俊到不是谦虚，这排查问题点，然后分析，最后进行整改这一套大多数项目经理都能独立运作推行，而他这一手确实还得感谢他的老东家国昌公司。

“胡哥你谦虚了，以前那些餐饮管理培训啥的，我也参加过。大多数都是理论，也没你讲的这么通俗易懂。你啊，就是看的远，想法就是多。像校门到宿舍最后的距离是挑战也是生意机遇这种理念也就你想的出。你就该去大公司，做大生意。呆我们码头烧烤，真是屈才了。”周荣梅语速极快的与胡文俊交流道。

听到这儿，胡文俊突然停下收拾自己的背包，停下了手中的一切……那是一种漆黑的房间内突然亮起一盏明灯的感觉。可以说胡文俊从分析校门到宿舍搂这段距离问题时，他脑海里就隐隐闪现过机遇问题，那是一个项目经理对一门生意的嗅觉，对业务拓展可能性的敏感……

是啊，校门到宿舍最后的距离，是挑战也是生意机遇……