“因饥饿被定格在街头,看他一边喝着冰乌龙茶。”
“翻动菜单苦恼如何筹划,打赢这场独食战役。”
“每次内心小剧场都可爱到不行,自己翻来覆去想着如何搭配菜品,不想踩雷又不愿意太保守。”
“有时候会感觉,吃饭这件事被无限看重。”
“也不是挑剔,就只是非常认真对待日常生活。”
“即使是平凡小店独自用餐,也全不见尴尬不适。”
“大约是能用心享用一顿喜欢的饭食,就特别开心了。”
“其余的负担全都不要,也不需要背负,专注的做一个吃货就好!”
“作为一名美食主播,我吃过太多美食,但是到现在记忆还算深刻的却并不多。”
“嗯,之前也吃过烤肉,今天就重点说一下。”
“那家店和朋友、家人都一起去过,那是第一次独自去吃。”
“之前就很想说说那一次的经历,今天终于决定不要懒惰,推荐给大家。”
“当然我也没啥心思,就是想要分享给粉丝们一点真实感受。”
“那家店的老板,确实是个韩国人,店里电视播的都是正宗韩国节目。”
“给的小菜味道不错,主推土豆泥,味甜软糯,萝卜丝和拌葱丝解腻绝配,每次都要续个几次。”
“其中最喜欢的是那个蔬菜沙拉,黑芝麻料汁,酸甜口味,神奇的味觉体验,略有刺激。”
“可以就着黑芝麻料汁,吃下很多生菜叶子,假装自己荤素搭配了,包肉来吃也蛮妙的。”
“整块的肉,是他家猪肉类的招牌。”
“火桶五花肉,肥瘦相间。”
“火碳烤过,逼出肥油,切成五花三层的长条小块。”
“瘦肉脆韧劲道,肥肉表皮焦脆,动物性脂肪带来的丰盈香气满是罪恶。”
“稍微蘸取一点点盐,直接入口,大约就是独自烤肉的意义了吧,为了这个肉,什么都无所谓了。”
“吃过原味,可以试试蘸酱包菜吃,重口味可以放生蒜片,特别刺激。”
“我偏爱的吃法是配饭加萝卜丝,爽口不说,五花肉裹挟碳水化合物就是直接升天的组合啊!”
“还有调味猪颈肉,也超级棒。”
“跟五花肉的焦脆不同,猪颈肉油脂丰富,更富柔韧口感。”
“纤维组织被料汁浸染,肉汁封存着甜味,口味上是比较讨喜的那种咸甜口味。”
“同样适合包饭吃,我就是米饭中毒爱好者。”
“其他还有什么呢?水冷面,非常正宗的荞麦面,弹性十足。”
“加上萝卜黄瓜的配菜,倒扣半个白煮蛋,满是冰碴儿的冷面汤,真的很韩国了。”
“冷面汤是酸甜的,吃肉腻了端着就是一口,正经吃法是冷面裹肉一冷一热,一软一硬,谁敢不服,给你吃服。”
“最后是烟熏火燎的辣鸡爪,去骨的,先煮后烤。”
“辣得特别实在,在嘴里乱窜的干辣,但经过食道就好了,不会燃烧到整个胃都发热那种,特别下酒。”
“但是粉丝们都知道,我不喝酒,所以疯狂吃土豆泥来搭配,也还不错吃。”
“吃辣人士不要错过,或者还可以点辣鸡爪,会附赠饭团,也是正宗韩国吃法。”
“哈哈,说了这么多,很多人都应该是馋了,那么今天我们的活动正是开始。”
“现在提问,今天晚上直到现在,我们都说了什么?”
“面说了两次,其次是蹄髈,再就是酸菜鱼,之后是烤肉。”
“为什么说这些呢?因为今天我们即将到达的是一座美食城,其实就是一座夜市,一座处在小广场之上的夜市。”
“而这里被周围城区居民称之为美食城,肯定不是没有原因的。”
“这座美食城中,就有一种十分出名的面食,打卤面、臊子面、焖面,不管哪一种,每碗都是五十块,是不是有了食欲?”
“五十块一碗的面,如果是在一线城市,也没有什么奇怪的,如果是出现在一些高档酒店,更是很平常。”
“可这里只是一座夜市,卖五十块一碗的面,就应该有足够的自信。”
“是不是有了点期待?那今天晚上第一个活动,就是吃面。”
“不用说,接下来肯定是吃蹄髈,再就是辣子鸡、酸菜鱼,最后是烤肉。”
“说了那么多韩国烤肉,肯定有很多粉丝不服了,所以,今天我就吃服你们,证明一下,我中华饮食也是博大精深!”
“好了,今天就先安排这些活动,如果有意外,那就再说。”
“哈哈,如果没有意外的话,那么意外就要发生了,我也很期待,够够够,莪们这就开始。”
还真是很意外,因为这网红来的时间太早,她刚才的计划,都没法实现。
此时她想要吃的打卤面,根本就没影,因为做面的人,还再她身后跟着呢!
意外的不止是打卤面,还有蹄髈,人家老板也没出摊。
最终,她还是有所收获的,找到了一家烤肉摊位,最主要的是里面还有做酸菜鱼的。
这是一家东北烧烤,在小广场最西面,这边就连林非凡都不经常过来。
这家店叫蒋姐家烤肉,在这里经营了也有十几年,林非凡认识这位老板,但是没接触过。
今天借着机会,他还真想要见识一下。
毕竟他现在也做烤肉了,这算是同行。
十五年前,美丽的蒋姐从东北老家南下创业。
当时她就开了这一带最早的东北烤肉,那时的蒋姐烤肉,据说连水泥地也没有。
十几年后,经历了搬迁升级,甚至是意外的几年休息期,蒋姐烤肉又一次容光焕发地重生。
林非凡他们过来的时候,风韵犹存的蒋姐,正有条不紊地忙前忙后。
她亲切温暖的东北腔,一如以往地平易可人。
无独有偶,只要是做烤肉的,都是以香味吸引人。
刚刚靠近这座摊位,一股烤肉的香味就扑鼻而来,让人觉得食欲大开。
加上服务员的热情,很快就会招待客人到位子上坐下。
林非凡和杨成点了两份78元的套餐,里面包含的东西可多了。
有牛舌、五花肉、土豆片、香肠、肥肠、小虾……
真是琳琅满目、数不胜数啊!
都是林非凡爱吃的,这还真是让他有了点期待!
菜上来了,林非凡和杨成两人就迫不及待地,把牛舌放到网状的铁盘上烤。
可因为经验不足,牛舌一到铁盘上,就粘锅了。
“放上一些油,它就不会粘锅了。”
林非凡一试,果然见效。
这时,油从铁盘上往下滴到炽红的木炭上,不断地发出“嗤嗤”的声音。
火苗也随之一闪一闪的,最后火苗贪婪地把乌黑的木炭烧成了灰白色。
在上面洒了一些椒盐,一股股香味从牛舌上冒了出来,让人垂涎三尺。
接着开始烤土豆片,将土豆片先刷上一层油,放在铁盘上烤。
两个人抢着用铲子翻炒土豆片,看谁炒得多又好。
结果自然是林非凡烤得最好,不是手熟,只是他悟性更强,也更有天赋。
原来不会做,只要有人指点,或者是看别人做一次,林非凡就可以推陈出新,做的更好。
也就是在此时,之前进来的那名网红,才开始点单。
等啤酒饮料还没喝上几口,腌制好的肉,便一盘盘上桌啦!
大口肉,大口酒,吃烤肉就得有这种感觉。
进店必点的大抵是牛肉类,有韧性十足的瘦肉和肥美水灵的牛五花。
东北烤肉必不可少的酸菜系列,五花肉酸菜也是店内王牌,秘制的酸菜+精选优质黑猪五花,怎么烤都好吃。
脂肪含量颇丰的东北纯羊肉,肥而不腻,腥而不膻。
弹脆鸡软骨,超大颗,吃到停不下来系列。
也有小清新的素菜,锡纸豆腐、金针菇都是林非凡爱的。
只不过,很显然,对于吃,他绝对不算专业。
因为他的旁边,就有一个人,正在普及吃烤肉的方法。