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第322章 复制神仙鱼的做法,这不对啊!

四个小时过去。

江风重新出现在直播间。

江老板,赶快开箱!】

我倒要看看神仙鱼成没成功!】

我一直在,确保这个砂锅没有变动过!】

好多人做这道菜都翻车了,就没有成功的,鱼肉根本掉不下来!】

好刺激啊!】

直播间的弹幕不断涌动,观众的热情格外高涨。

江风也稍有些紧张。

成不成功还真的不一定。

任何厨师做菜都有翻车的可能,这不是厨艺不好,而是很多时候存在不确定性。

就比如这道神仙鱼。

有很多人尝试还原过,但是想把鱼肉做到完全脱骨的程度,几乎没有成功的。

有的人甚至多炖了几个小时,效果也不怎么好。

“4个小时过去,神仙鱼已经烹饪完毕。”

“接下来,就是见证成果的时刻。”

江风开口,对着直播间的网友们说道。

他开始一圈一圈解开锡纸。

锡纸还有些烫。

伴随着层层锡纸被拨开,锡纸内的情况终于呈现在人们的面前。

大家目不转睛的看了过去。

只见竹篾内部,一条晶莹剔透的鱼骨,就这么悬挂在上面。

鱼肉全都消失不见,只剩下鱼脊骨和根根鱼刺。

鱼骨头轻轻地摇晃着,有些像是早些年的动画里,一条鱼被吃干净的样子。

锅里,鸡汤已经呈现出白色。

鱼肉在其中肉眼可见。

“成功了,还真的只剩下了鱼骨。”

“运气不错。”

江风看到这一幕,也是笑了起来。

直播间的更是热闹。

握草!居然成功了!】

大佬就是大佬,真的牛笔!】

蒸汽真的能把鱼肉炖下来啊!】

我买一袋鸡精,买一条鲈鱼,晚上也试试!】

我也试试!】

看到江风成功,不少人都来了兴致。

他们打算复刻这种成功。

厨神会做的菜我也会做,四舍五入就相当于我是厨神。

神仙鱼既然是已经失传的名菜,甚至很多大佬都复刻不出来,普通人想成功做出来,那就是天方夜谭了。

江风把竹篾拿起来,然后从中取下丝线,拎着鱼骨头,简单看了看。

鱼骨头上还沾着水珠,那是鸡汤蒸汽凝聚出的鸡汤。

江风把鱼骨头直接扔到了垃圾桶。

然后,他取来一个瓷勺,取来一个瓷碗,从砂锅中舀了一勺子汤出来。

顺便还舀了些鱼肉。

这道神仙鱼因为是鱼肉直接脱落下来,所以所有的鱼肉都没有一根刺。

味道爽滑可口。

“看上去还不错,闻上去是鸡汤的香味,还有鱼的香气。”

“我选择的是上好的鲈鱼,肉质比较嫩。”

“说出来大家可能不信,这也是我第一次做神仙鱼。”

“我也没尝过神仙鱼的味道。”

江风拿着瓷碗,对直播间的网友们说道。

听到他的话,直播间的网友瞬间炸开了锅。

江老板,你是故意在嘚瑟吧!】

第一次做就做成功了?开什么玩笑!】

喂?110吗?我举报这里有人装比!】

先天直播圣体!哈哈哈,他自己在秀他都没有意识到。】

弹幕很是热闹。

江风也没料到,实话实说居然会引起这么大的反响。

他说的都是真的。

他真的是第一次做神仙鱼。

江风不再多言,用勺子舀起鸡汤,连带着舀起一块鱼,轻轻地品尝起来。

一口下去,汤的鲜美瞬间顺着喉咙流淌。

直入腹部。

那种感觉说不出的美。

江风自己都有些惊讶。

到底是湘菜名菜,这道菜的美味确实不是一般湘菜可以媲美。

汤太鲜美了。

口感非常地好。

吃一口鱼肉,更是感觉到仿佛吃到了一般,鱼肉特别的绵,又保留了鱼肉本身的味道。

鱼肉和鸡肉的完美结合。

让这碗汤的味道达到另外一个层次。

“确实不错!”

“真不愧是名菜!”

江风由衷的赞叹了一声。

他一口把鸡汤喝完,满意的点点头。

虽说江风并未有太夸张的表情,但仅仅是眼神的微妙变化,也让大家看出鱼汤的美味。

江老板,直说吧,这碗鱼汤多少钱?】

好喝吗?我不信,除非给我寄过来尝尝!】

别说了,直接开摊吧,我买还不行吗?】

我现在命令你立刻到我的城市摆摊,就卖神仙鱼,别逼我求你!】

直播间又热闹起来。

网友们渐渐发现,江风非常适合直播。

总是给人一种云淡风轻的感觉,说他装吧,又特别自然,说他没装吧,又感觉他真的有点牛。

有点抽象,挺吸引人的,再看一会儿。

直播间的人数越来越多。

不过,江风的直播到这里也就结束了。

他答应官方,最后直播整一个活儿,那就是做神仙鱼。

既然神仙鱼做完了,那么直播也就结束了。

“味道确实不错,大家可以尝试尝试。”

“重点就是两个,第一注意鸡汤的火候,第二注意要给鱼改刀。”

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