先做底料，大料、香叶、陈皮、干辣椒、小茴香、冰糖、盐、丁香……等等。

“吴姐，你用旁边这个锅炸辣椒油。”

“好。”

“周姐，你剥四个大虾，把菜洗出来。”

底料做好后，赵寻让吴大姐看着：“吴姐，你看我怎么做麻辣烫，以后你能自己开店。”

俞飞鸿也站在厨房看。

“先解开芝麻酱，用温水、少盐、少糖、蚝油、辣椒肉、生抽。”

“这个是浇在麻辣烫上的。”

砂锅放在灶上，赵寻告诉她们：“砂锅热后，把刚才做的底料放里，再加葱段和姜片。”

炒好后，他用勺子盛骨汤，把骨汤加进去后，他拿一盒鲜牛奶。

俞飞鸿问：“还要加牛奶吗？”

“对，牛奶。”

“我是东北人，你是浙江人，咱们都不太能吃辣，这样可以中和麻辣烫的辣味。”

“还可以增香。”

等砂锅里的水沸腾后，赵寻拿漏勺，把调味料还有葱段、姜片捞出来。

“大虾四个，羊肉片八片，玉米面条、、牛筋面、宽面、干豆腐、香菇、鸭血、冻豆腐、空心菜、菠菜、白菜心。”

俞飞鸿咽了咽口水，她闻着味就想吃。

“煮好后，调制的芝麻酱、辣椒油浇在上面。”

“出锅。”

吴大姐问：“这么简单？”

“赵家麻辣烫，简单又好吃。”

热气腾腾的麻辣烫，在天冷的时候吃，有一句话怎么说来着，没有女人能抵挡麻辣烫的诱惑。

此时此刻，俞飞鸿也不再淑女，她也开始大快朵颐起来。

“老公，好好吃。”

赵寻笑着说：“好吃以后再做。”

他吃了两碗后，看到吴大姐他们眼巴巴的。

赵寻去厨房再给她们做一锅。

“导演，我们炒菜吃就行，不用麻烦你。”

“没事，只要你们喜欢吃，我就愿意做。”

他做的麻辣烫，几个女人都喜欢吃。

改天，赵寻再给她们做赵家炖鱼。

用白菜、豆腐、粉条，炖二斤的野生鲤鱼，出锅时放上些香菜，这是人间美味。

……

10月30日。

赵寻去公司选演员，还差李洁朋友白冰冰角色没选。

有四个三十岁左右备选女演员。

在他的印象里，刘晓莉都是五六十岁的老女人。

现在三十出头，风韵犹存的。

不过赵寻对年龄比自己大超过5岁的没兴趣，人家曹操也是喜欢比自己年龄小的女人。

另外三个女演员有周洁，她今年33岁。

茹萍，她今年28岁。

还有29岁的林芳兵。

这里顶数刘晓莉年龄最大。

李虎悄悄问他：“三哥，这几个老娘们选谁？”

赵寻一摆手：“说什么呢，女人。别被人家听到。”

思来想去还是刘晓莉吧，万一有一天他家产败光，以后她女儿成大明星，没准能救济下。

虽然这个概率为0.0001%，还是想看刘晓莉演戏什么样。

知道她是舞蹈演员，她们歌舞团表演的《楚韵》，还获过奖，刘晓莉在里面扮演湘夫人。

赵寻问刘晓莉：“你们歌舞团让你演戏吗？”

“现在演出很少，让我演戏。”刘晓莉轻声细语的说。

她强调一句：“导演，我和你是老乡，我家原来也是哈尔滨的，后来搬到武汉。”

赵寻想了想，应该是三线建设时，武汉有许多东北命名的街道，就像贾玲，她父母也是三线建设过去的。

“我选你不是看老乡，而是你的能力，好好演戏，片酬两万人民币。”

刘晓莉也没想到，演电影这么赚钱，她欣然答应。

剩下三位女演员，车旅费给她们报销，临走还送她们小礼物。

这样，白冰冰演员确定。

鲍国安也答应出演柳父。

《失乐园》主演、配角都已有人选。

赵寻回到家后，说给俞飞鸿听，她也很高兴。

第二天花高价买了几张京城到魔都软卧，这次要把摄影机和胶片运到魔都。