但上述捕鱼方法在黄河里使用收效甚微，唯有在平水湾的边上下串钩才能钩到大鱼。

渔人们在一根猪血浸过的细绳上拴上钩，间距约二三尺，少则十来个、多则几十个，做成串钩，拴在结实的钓绳上，然后在岸边钉一木桩，把钓绳固定好，把莜面鱼、蝼蛄、蚂蚱、小蛤蟆等饵料扎在鱼钩上。

头一天晚上把钓钩下到水里，第二天早上起钩，摘下被钩住的鱼后，再拴上饵料重新下到水里，傍晚再起钩，如此循环起放。有的渔人一下就是三五串甚至十来串钓钩。

这种钓钩都是大钩，起码能钓动一二十斤重的大鱼，不钓一斤以下的小鱼，当时县里无人能打制，得到二三百里以外买。

有一次，郑崇文在仁和堂抓药时，在和一个从村里来买药的渔民闲聊中了解到跑远路买鱼钩很难，心里一动，觉得这也是个不错的挣钱门道。

然而他根本没见过鱼钩是什么样子，于是到河边找到一个钓鱼的，说了他想要试做鱼钩的想法，钓鱼的听了拍手称好，高兴地对他说：“你要是能制成，我们以后就再也不用跑远路去买了。”

临走时，渔人送给他两个规格不同的鱼钩，做为样品，让他拿回去照着打制。

他叫一个老铁匠打了一把纯钢錾子，用錾子在钢丝上剔倒刺，又到修车铺要了些废辐丝条做钩材，然后在一块硬枣木墩上用小钉固定了一个鱼钩形状的框架。一切准备就绪后，就动手制作起来。

可是刚做成的鱼钩，虽然形状与样品完全一样，让渔人试用时，却总出现脱钩或钩被大鱼扯展的现象。

他反复琢磨，不断改进，通过无数次淬火试验，终于打制成了比外地钩还好用的“郑崇文鱼钩”。

“郑崇文鱼钩”的优点是：

其一不脱钩。鱼越想甩动身子想脱鱼钩，钩就刺得越深。鱼若太大，挣扎得力量大，即使把鱼嘴撕裂，鱼身逃掉，鱼钩仍牢牢钩着鱼嘴。

其二承受力大。有好奇之人做试验，别人的鱼钩，挂上十五斤重的东西便被拉展，这样的钩鱼嘴会轻而易举地退脱；他的鱼钩挂上三十多斤重的一桶水也丝毫不动，若再加重量，即使钩被折断，也不会扯展。

由于“郑崇文鱼钩”比外地的又好又便宜，因此，每年从开河到封冻这段时间，来买钩的渔人络绎不绝，常常供不应求。

在这段时间内，郑崇文的院子里，整个白天炉火通红，“叮叮当当”的敲打声不断。有人给编了一段顺口溜夸赞道：“郭三的鱼钩就是好，钓住鱼儿跑不了；扯不展，脱不掉，再大的鱼儿也能钓。”

郑崇文的手艺远不止上述几种，还有洗麻将、打三棱针、做秤、修配铜眼镜框、修补算盘、镶旱烟袋嘴、修锁子配钥匙等等。

总之，为了生存，学会了很多绝活儿，成了临水县极受人尊重的一位能工巧匠。