在厨房的香气中，诺诺跑了进来，她看着司星辰忙碌的身影，小脸上洋溢着懂事的微笑：“粑粑，我来帮你洗菜吧！”

司星辰转过身来，看着诺诺那张稚嫩的脸庞，心中充满了温暖。

他微笑着点点头，宠溺地说：“好啊，诺诺真懂事，都能帮粑粑的忙了。”

“嗯嗯！”诺诺高兴地应着，开始认真地洗起菜来。

她的小手在菜叶间穿梭，虽然动作略显笨拙，但她认真和专注的样子让司星辰又怜爱又发自内心的觉得女儿也在逐渐长大……

安排好诺诺后，司星辰洗净手，开始准备和面。

他深知手擀面的秘诀，需要提前和好面进行饧发，这样擀出来的面条才更加筋道美味。

根据季节和天气的不同，调整着面粉和水的比例，确保面团的柔软度和弹性。

和面时，司星辰用凉开水和少许精盐，小心翼翼地往面粉中倒入水，分少量多次地添加，直到面粉全部成为雪花面。

然后开始下手揉揣，将面团揉得光滑而有弹性。

面团揉好后，司星辰将其放在一边醒发。

接着开始准备油泼辣子，这是油泼面的灵魂所在。

他选用了不同地区的七星椒、五色椒以及扣子椒香三种干辣椒，确保辣味和香味的完美结合。

辣椒面已经提前磨好，司星辰将其放入碗中备用。

然后他开始起锅烧油，不等油热就依次放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶、草果等食材和香料。

轻轻搅动锅中的食材，让香料的味道慢慢释放出来。

为了增加视觉效果和口感，司星辰还撒入了一些芝麻。

随着油温的升高，芝麻开始散发出诱人的香气，与辣椒面的辣味和香料的香味相互融合，形成了一种独特的香味。

“滋滋啦啦……”

随着油温的升高，油花在锅中欢快地跳跃着。

司星辰小心地将热油倒入事先准备好的辣椒面中，瞬间，辣椒面随着热油翻滚起来，一股热辣而诱人的香气扑鼻而来。

他迅速用筷子在盆里搅动，确保辣椒面与热油充分融合。

接着，又浇了一勺热油，辣椒面的颜色变得更加红亮，香气也更加浓郁。

当半锅油只剩下两勺时，司星辰将火开到最大，锅里的油几乎要烧到十成热。

端起炒锅，将锅里的油一股脑儿地泼入辣椒面中。

此刻，盆里的热油翻滚得更加猛烈，香味儿持续不断地飘出，弥漫在整个厨房。

芝麻也在高温下被炸出了诱人的香味，与辣椒的辛辣和油的香气交织在一起，形成了一种令人垂涎的香气。

就在油泼辣子制作完成之际，诺诺小跑着进了厨房。

显然，她也被这诱人的香气吸引过来了。

司星辰看到诺诺伸出舌头舔了舔自己的嘴巴，不禁笑道：“小馋猫。”

先将油泼辣子盛了出来，放在一旁冷却。

因为现在的温度还很高，香料还在持续往外散逸香味。

转头告诉期待许久的诺诺：“等粑粑将面擀好，这油泼辣子完全冷却后，就可以吃咯&”

诺诺盯着那红亮的辣油，已经迫不及待了。

她拿了一个筷子，小心翼翼地沾了一点辣油尝了一下。

天哪！

那辣油的辛香、油脂的香润瞬间在她的口腔中爆开，仿佛要将她的心都融化掉。

她兴奋地喊道：“好香哦！粑粑，我第一次吃到那么香的辣油。”

说完，她又拿着筷子沾了一些辣油，递到司星辰的嘴边让他尝尝。

司星辰尝了一口，那辣油的香味儿瞬间充满了他的口腔。

辣味袭上舌尖，但并不刺激，反而带着一种令人愉悦的香气。

整个口腔被这股香辣味调动起来，他忍不住赞叹道：“这油泼辣子确实很赞！”

“粑粑，什么时候可以吃面条啊？我已经迫不及待想尝尝那美味的油泼面了！”诺诺眼巴巴地望着司星辰，期待地问道。

“很快就好，我的小馋猫。”司星辰笑着回答，然后开始了最后的准备工作。

面团已经醒发得恰到好处，他将其放在案板上，开始动手扯面。

揉面的时候，他细心地在面团上抹了一些花生油，这是让面条更加筋道的关键步骤。

面团在司星辰的手中慢慢被揉开，然后搓成长条。

接着，他开始进行最重要的步骤——抹油。