这样的做法对于我这类嫌去壳麻烦的懒人简直贴心，能够大快朵颐香辣美味的蟹肉实在是太爽快了！

汤品她们也准备了用蟹壳和蟹肉配上高汤、虾皮等辅料熬煮的螃蟹汤。起锅之后同样去掉了蟹壳。配合保温魔法，微微有些烫嘴的汤汁有着新鲜的湖海气息。

虽然汤面看似平淡，不过艾拉姐妹的调味让鲜咸的味道凸显，有着来自水中食物独特而诱人的鲜美。

最后，为了享用最原始最直接的唐国蒸蟹的美味，艾拉和小希准备了两盘用去掉壳的蟹螯蟹腿围绕着一大块蟹膏的清蒸疯牛蟹。餐盘里还有用零碎蟹肉加工而成蟹肉糕和蟹肉条，可谓物尽其用。

调味的汤汁自然是用的传统的葱姜和醋。另外最近一直在尝试改变的艾拉还特别追加了蛋黄酱和香辣酱，给传统味觉中加入了不一样的新鲜元素。

即使每种只尝一口，我们也花了差不多快式分钟。很多时候，以我为代表的不专业评审遇到喜欢的味道就会忍不住偷偷多吃一点，所以额外花费了不少时间。

尝过艾拉姐妹的唐风全蟹宴，大家脸上都露出幸福的笑容。

艾拉与小希的烹制风格刚柔并济，相互补充，共同整合在唐风的体系里。即使相比小玉和雪莉的料理，也有过之而无不及。品质几乎可以媲美雪莉的巨型星王鳗了料理了！

怀着恋恋不舍的心情，我们重新用餐盖封住眼前绝妙的美餐。在用净水仔细漱过口之后，强烈醇厚的味道才暂时离开了口腔，不过空气中氤氲的香气依旧让我们神往。